菊花 感官审评标准.pdfVIP

菊花 感官审评方法标准 1 范围 本标准规定了菊花感官审评的条件、方法及审评结果与判定。 本标准适用于各类菊花的感官审评。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 15608 中国颜色体系 GB/T 16291.1 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1 部分：优选评价员 GB/T 18797 茶叶感官审评室基本条件 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB 34914 净水机水效限定值及水效等级 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 菊花茶 chrysanthemum 以菊科多年生草本植物菊的头状花序为原料，经鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘焙等基础工序制作而成。 通常也作药用。主要品种有贡菊、滁菊、杭白菊、毫菊、怀菊、雪菊等。 3.1 胎菊 fetal chrysanthemum 花蕾充分膨大，花瓣突破花蕾苞衣，外层花瓣刚绽放，花蕊微露的生