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如何提高职工学习的积极性 那天，偶然听到员工之间的聊天：“璐璐这两天是怎么了。今天早上我刚起来洗刷，就听到浴室里面有动静，过去一看，人家璐璐正对着墙练习菜品介绍呢：‘打扰一下各位领导，简单给大家介绍一下我们的招牌菜—天伦烤鸭??’”“对呀，我也发现了，每天晚上她都捧着资料在那儿背，到点也不熄灯，得催好几次。”?? 听了这些，愈发加深了几天来我发自内心的感慨。这还是原来的那些员工吗。他们可是一听到“下班”，跑得比兔子还快的主，谁能想到，现在却能下班后主动找老员工指导摆台，而且一练就是一下午。平时的嬉笑打闹不见了，取而代之的是得空就互相提问问题。 而这一切变化，均源于餐厅举行的这次服务技能竞赛。 借酒店开展“基层管理人员服务技能大赛”的东风，餐厅也组织前台员工举行了类似的活动，目的是想通过比赛促进员工提高服务技能和服务意识。考虑到以前组织活动时员工被动应付的情况普遍存在，对活动效果如何还是有些担心。 然而，员工对待比赛的态度却大大出乎预料，正如上面提到的那样，从未出现过的学习热情充斥了整个餐厅，而比赛结果也印证了员工们付出的努力。在知识竞赛部分，尽管因为紧张，员工们有些问题没有回答完整，但可以看出他们都已基本掌握。实操环节，以前从未直接对客服务的新员工及跑菜员也掌握了基本要求。总体上讲，员工们较赛前的水平有了很大提高。 比赛虽然结束了，但却留给我们深深的思索。到底是什么让员工们迸发出如