3月课件《冰淇淋的生产》.pdfVIP

2、冰淇淋的生产 江桥中心小学 王娜 瞭望台 • 我们每天都要食用各种食品，它 们能为我们提供营养，帮助身体 保持健康，同时又使我们享受到 各种美味。 食品加工 • 现代人的食品，直接从自然界取用的已经 很少，大多由人工饲养、种植的动植物经 过许多道技术加工而得到。 探索馆 • 冰淇淋的加工过程 冰淇淋的主要原料是牛奶、鸡蛋、糖、奶油、香 精等。 数百年前，冰淇淋的生产过程主要靠人力，因此 产量很低，价格昂贵，是富人的食品。随着技术的不 断创新，制作冰淇淋的过程越来越省力，产量越来越 高，价格也越来越便宜。今天，冰淇淋已经成为一种 大众化食品。 17世纪 时做冰淇淋 需要在装有 原料和冰块 的木桶中不 停的搅拌 自从有了发动机（如电动机）作动力后 ，冰淇淋的生产进入规模化