EN6033529分析和总结分析和总结.docxVIP

第 2 部分 Grills, Toasters 及類似便攜式烹調器具的具體要求 1范圍 第 1 部分本條款的內容更換成﹕ 本標准適用于額定電壓≤250V 的家用便攜式烘烤類電器的安全標准。 注 1–本標准范圍內的電器舉例為﹕ toasters; waffle irons; portable ovens; roasters; rotary grills; rotisseries; radiant grills; contact grills (griddles); raclette grills; barbecues; hotplates; cookers; food dehydrators. 這些例子見附錄AA。 只要做得到﹐本標准針對的是器具所呈現的對房間里面及其周圍人員的共同危險。本標准通常不考慮以下因素﹕ 在無人監管情況下兒童或弱智人士對器具的使用﹔ 兒童拿器具玩耍的情形。 注 2﹕注意以下情形﹕ 對于使用于熱帶國家的器具﹐可能需要特殊要求﹔ 在大多國家﹐輔加要求由國家衛生部﹑負責勞工及其它權益保護的國家機關規定。注 3 ﹕本標准不適用于﹕ stationary ovens and stationary grills（IEC 335-2-6)﹔ 商業飲食業電器﹔ 在特殊場合下（如有腐蝕性或爆炸性氣體）使用的廚房電器﹔ barbecues for outdoor use; warming plates（IEC 60335-2-12); – 微波爐（IEC 60335-2-25). 2定義 除了以下條款外﹐第 1 部分的其它條款適用: 2.2.9 替換為以下內容﹕ 正常工作﹕器具在下述條件下工作﹕ Toasters﹕裝入說明書所述的最多數量的白面包片﹐讓器具間斷工作﹐每個周期包括一段工作時間及一段待機時間。白面包片已做好 24 小時﹐大小約為 100mm x 100mm x 10mm。待機時間為30 秒﹐或自動控制裝置復位所需要的時間﹐兩者取較長者。在待機時間內更換面包片。工作時間為面包達到金黃色所需要的時間。 帶三明治烘烤配件的多士爐﹐將三明治餅按說明書所述放置﹐但放置位置使其產生最不利的結果。每個三明治餅由兩片白面包與一片同等大小﹐厚度約為 5mm 的奶油夾心組成。然后﹐按說明書進行間斷工作﹐每個周期包括一段工作時間及一段待機時間。待機時間為30 秒﹐或自動控制裝置復位所需要的時間﹐兩者取較長者。 注 1﹕已加工過的奶油或加熱時易于熔化的奶油均可作為夾心。Rotary grills﹕按圖 101 所示在烤架上放食物來工作。 Waffle irons﹕對于帶溫控器的Waffle irons﹐將溫控器設置在最高溫度﹔對無溫控器的Waffle irons﹐通過切斷及接通電源使加熱表面中心溫度維持在 2100C ± 150C。 Ovens﹕在整個工作期間﹐門一直關著。對于帶溫控器的 Ovens﹐使爐內可用空間的中央平均溫度維持在 2400C±40C﹐或溫控器在最大設置下能達到的溫度﹐兩者取較小值。對其它Ovens﹐通過切斷及接通電源使爐內可用空間的中央平均溫度維持在 2400C ± 150C。 Roasters﹕關上蓋子進行工作。容器中央的平均溫度維持在 2400C±40C（必要時﹐可切斷及接通電源來達到要求溫度）。 Radiant grills﹐rotary grills 及 raclette appliances﹕按說明書進行設置。如無說明書﹐將控制裝置設置在最大位置。除非說明書另有規定﹐否則﹐門及蓋子打開著。 Contact grills﹕對于帶溫控器的 Contact grills﹐將溫控器設置在最高溫度﹔對無溫控器的 Contact grills﹐通過切斷及接通電源使加熱表面中心溫度維持在 2750C ± 150C。 Raclette grills﹕進行空運轉。除非說明書另有規定﹐否則﹐門及蓋子打開著。將鍋放在原位或取 掉﹐兩者取較不利情況。溫控裝置按說明書所述設置。 Barbecues﹕將所有溫控裝置設置在最大位置﹐蓋子按說明書所述放置﹐食物架處于最低位置。 注 2﹕即使說明書建議加水﹐測試時﹐不在 Barbecues 里裝水。 對于帶有以上功能之一但這里并未提及的器具﹐盡可能按該功能所規定的操作進行工作。對多功能器具﹐對各功能逐一做測試。 對非感應式的 hotplates﹕在容器里裝冷水做測試。該容器由不拋光商業等級鋁材制成﹐平底﹐有蓋。溫控裝置調到最高位置﹐但當水沸騰后﹐調低使水輕微沸騰。水沸期間加水使其維持在一定水位。 注 3﹕放好蓋子﹐使水蒸汽不影響測試。 在有疑問的情況下﹐使用圖 102 所示的容器。 感應式 hotplates﹕使用圖 103 所示的