原创力文档- 3
- 0
- 约1.6万字
- 约 14页
- 2023-09-23 发布于四川
- 举报
本发明提供一种酿造食醋总酸是否合格的快速检测方法，包括以下步骤，（1）取酿造食醋原样品a，并进行脱色，脱色后为脱色后的食醋样品b；（2）取含有V2mL酿造食醋原样品a的脱色后的食醋样品b，并向其滴加指示剂，然后向脱色后的食醋样品b中加入V3mL的0.58285mol/L的一元强碱溶液，轻轻摇晃均匀后，观察溶液颜色，此时溶液显示为指示剂的酸色或酸碱”等量点”时显示指示剂的酸色和碱色的混合色，且半分钟不褪色则该样品合格，溶液显示为指示剂的碱色且半分钟不褪色则不合格；V2=V3。无需用电，现场快速得
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 111912840 A
(43)申请公布日 2020.11.10
(21)申请号 202010681616.5
(22)申请日 2020.07.15
(71)申请人 郑州科技学院
地址
文档评论（0）