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本申请提供一种食品生产管理方法,包括:获取待生产食品对应的配料清单,配料清单包括至少一种配料及对应的计划用量;确定至少一种配料各自对应的称重数据采集信息,其中,该称重数据采集信息中包括对应于待生产食品的多个称重数据采集点以及多个称重数据采集点对应的多个称重终端,多个称重数据采集点指示了在待生产食品的多个生产工序后分别执行目标配料的称重;根据称重数据采集信息,在采集点获取多个称重终端分别针对目标配料的称重数据;根据至少一种配料各自对应的称重数据和计划用量,确定待生产食品的生产指标,以此简化称重终端
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116797081 A
(43)申请公布日 2023.09.22
(21)申请号 202310695772.0
(22)申请日 2023.06.12
(71)申请人 青岛数普智能互联科技有限公司
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