GB7718《预包装食品标签通则》行业资料国内外标准规范.docxVIP

。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。f.可食两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂食品添加剂的具体名称或国际编码（ 。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。f.可食 两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂 食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）（标示形式见附录B 标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。a.当 GB7718-2011《预包装食品标签通则》.doc GB7718-2011 《预包装食品标签通则》 前 言 标准代替 GB7718-2004 《预包装食品标签通 则》。 则》 本标准与 GB7718-2004 相比，主要变化如下： ——修改了适用范围；——修改了预包装食品和生产日期 的定义，增加了规格的定义，取消了保存期的定义；—— 修改了食品添加剂的标示方式；——增加了规格的标示方 式；——修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式 的标示方式；——修改了强制标示内容的文字、符号、数 字的高度不小于 1.8mm 时的包装物或包装容器的最大表面 面积；——增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示 要求；——修改了附录 A 中最大表面面积的计算方法；— —增加了附录 B 和附录 C 正 文 一、范围本标准适用于 直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费 者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储 藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和 现制现售食品的标识。 二、术语和定义 1、预包装食品预先定量包装或者制作在包装材料和容器中 的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料 和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标 已经说明的特有品质。规格同一预包装内含有多件预包装食品时，对标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2 已经说明的特有品质。规格同一预包装内含有多件预包装食品时，对 标示配料表,配料表中的各种配料应按4.1.2的要求标示具体名 混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食 GB7718-2011《预包装食品标签通则》.doc 识的食品。 2、食品标签 食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。 3、配料 在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式 存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。 4、生产日期（制造日期） 食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将 食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的 日期。 5、保质期 预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明 或已经说明的特有品质。 6、规格 同一预包装内含有多件预包装食品时，对净含量和内含件 数关系的表述。 7、主要展示版面 预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面。 三、基本要求 1、应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的 规定。 2、应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨 的各种香辛料或香辛料浸提物（单一的或合计的）“香辛料”、“香的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示。b但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销时，应选用其中的一个，或等效的名称。 的各种香辛料或香辛料浸提物（单一的或合计的）“香辛料”、“香 的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示。b 但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销 时，应选用其中的一个，或等效的名称。b.无国家标准、行业标准 GB7718-2011《预包装食品标签通则》.doc 认和识读。 3、应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、 贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。 4、应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺 骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小 或色差误导消费者。 5、不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者 将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。 6、不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非 保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。 7、不应与食品或者其包装物（容器）分离。 8、应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种 艺术字，应书写正确，易于辨认。 1）可以同时使用拼音或少数民族文字， 拼音不得大于相应 汉字。 2）可以同时使用外文， 但应