医科大学优质课件儿科学《婴幼儿营养与喂养》.pptVIP

* 维生素A 维生素A缺乏：全球三大微量营养素缺乏性疾病之一 缺乏后果:夜盲症、贫血、认知损害… 来源：肝脏、牛奶、深色蔬果… 婴儿RNI 400 μgRE /d (1μgRE = 3.3 IU) * * * 维生素D 缺乏后果：营养性维生素D缺乏性佝偻病 来源：母体-胎儿的转运，日照皮肤合成、食物中的VitD 婴儿：RNI 10 μg /d (1 μg = 40 IU) （早产儿 20ug/d，1500g, 20-25ug/d） * （2000年，中国营养学会) 婴儿期重要维生素的RNI* 脂溶性 Vit A Vit D RNI 400 μgRE /d 10 μg /d * 矿物质 RNI100mg/day 20种矿物质 占总体重的4%-5% 参与组织的组成 5g:钙 (Ca), 磷 (P), 镁 (Mg), 钠 (Na) 钾 (K), 氯 (Cl), 硫 (S) 常量元素 * 体内含量最大的矿物质 占成年人体重的1-2%，接近99%存在于牙齿和骨骼中。 1%的非骨骼钙在神经传导、肌肉收缩、血液凝固、细胞膜通透性等方面发挥作用。 钙 * 钙的AI 0月~：300 mg/d 6月~：400 mg/d 1-4岁：600 mg/d UL： 2000mg/d * 名称 含钙量 名称 含钙量 名称 含钙量 婴儿奶