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蛋白质纯化教材 蛋白质纯化指导书 目 录 第1章 前言1 1.1 分离纯化方法 1 1.1.1 蛋白质(包括酶)的抽提 1 1.1.2 蛋白质的分离纯化 2 1.2 分离纯化的一般流程 2 1.3 分离纯化的注意事项 4 1.4 各种纯化技术的使用 4 第2章 盐析4 2.1盐析定义 4 2.2盐析原理 5 2.3盐的选择 6 2.4影响盐析的因素 6 2.5脱盐 7 第3章 层析技术7 3.1离子交换层析 7 3.1.1基本原理 7 3.1.2 离子交换剂的种类和性质 9 3.1.3 离子交换层析实验操作 12 3.1.4离子交换层析的应用 13 3.2 凝胶过滤 14 3.2.1基本原理 15 3.2.2 凝胶及层析柱的种类和选择 15 3.2.3凝胶过滤层析实验操作 19 3.2.4凝胶过滤层析的应用 20 3.3亲和层析 21 3.3.1 基本原理 21 3.3.2 亲和层析的层析剂 22 3.3.3亲和层析实验操作 23 3.3.4亲和层析的应用 26 3.4疏水作用层析 29 3.4.1基本原理 29 3.4.2疏水介质的选择 30 3.4.3疏水作用层析实验操作 30 3.4.4疏水作用层析的应用 31 第4章 活性与纯度分析 32 4.1酶活性的测定 32 4.1.1 酶活性的基本