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植物生理学实验 考试试题 1 / 12 一 、 名 词 解 释 ： 1、标准曲线：用标准溶液制成的曲线。先配制一系列不同浓度的标准溶液, 在溶液吸 收最大波长下, 逐一测定吸光度,然后用坐标纸以溶液浓度为横坐标, 吸光度为纵坐标作 图, 若被测物质对光的吸收符合光的吸收定律, 必然得到一条通过原点的直线, 即标准曲 线。 4 、氮素代谢：氮素及含氮的活体物质的同化异化和排泄，总称为氮素代谢。 5、淀粉酶：是水解淀粉和糖原的酶类总称。 6 、真空渗入：指将叶片打孔放入注射器中，加水浸没，排出空气后用手指堵住前端小 孔， 同时把活塞向外抽拉，即可造成减压而排出组织中的空气，轻放活塞，水液即进 入组织的方法。 7 、离心技术：是根据物质颗粒在一个离心场中的沉降行为而发展起来的。它是分离细 胞器和生物分子大分子物质必备的手段之一，也是测定某些纯品物质的部分性质的一 种方法。 8、电泳：各种生物大分子在一定 pH 条件下，可以解离成带电荷的颗粒，这种带电颗 粒在电场的作用下向相反电极移动的现象称为电泳。 9 、同工酶：凡能催化同一种化学反应但其分子结构和带电性质不同的一组酶称为同工 酶 10、迁移率：指带电颗粒在单位电场强度下的泳动速度。 11、聚丙烯酰胺凝胶：是一种人工合成凝胶，是以丙烯酰胺为单位， 由甲叉双丙烯酰 胺交 联成的，经干燥粉碎或加工成形制成粒状，控制交联剂的用量可制成各种型号的 凝胶。 20 、超氧化物歧化酶 （SOD ）：普遍存在动植物体内的一种清除超氧阴离子自由基Ｏ2 的酶。 21 、硝酸还原还原酶：是植物氮素同化的关键酶，它催化植物体内的硝酸盐还原为亚 硝酸。 22 、诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下诱导 生 成 的 酶 。 如 硝 酸 还 原 酶 可 为 NO3- 所 诱 导 生 成 。 二 、 填 空 ： 1、测定植物可溶性蛋白质含量时，绘制标准曲线是标准蛋白质浓度为横坐标，以吸光 值为纵坐标。 2 、常用的测定植物可溶性蛋白质含量的方法有：Folin-酚试剂法(Lowry 法) 、双缩脲 法、考马斯亮蓝法和紫外吸收法。 4 、用滴定法测 Vc 含量时，若样品本身带有颜色，则需先将样品用草酸处理。 5 、测定淀粉酶活性时，3，5 －二硝基水杨酸试剂（DNS ）的作用是与还原糖显色生成 棕红色的 3-氨基-5-硝基水杨酸和终止酶活性。 6 、在测定淀粉酶的活性时：α－淀粉酶不耐_酸_ ，β－淀粉酶不耐_热_ 。 2 / 12 7 、聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物同工酶实验中，电泳存在三大效应，分别是浓缩 效 应 、 分 子 筛 效 应 和 电 荷 效 应 。 9 、用活体法测定硝酸还原酶的材料，取样前叶子需进行一段时间的光合作用，以积累 光合产物，产生更多 NADH 加速硝酸盐的还原。 11、叶绿素吸收光谱有 红光 和 蓝紫光 区两个最强吸收区。 12、类胡萝卜素吸收光谱最强吸收区在 绿素的作用。 13、叶绿素溶液在透射光下呈 绿色，在反射光下呈 暗红色。 15、水培时要选用黑色容器装营养，这是为了防止 藻类滋生 16、常用 水溶液培养法确定植物生长的必需元素。 三、选择 1 当植物细胞水势小于外界溶液水势时，植物细胞 A 外液浓度变 D A 吸水 B 失水 C 小 D 大 2 用红菜苔做植物组织原生质透性的观察时，学生 20 分钟后观察到有红色色素出现， 下面那种处理方式不可能出现这种情况 A A 清水浸泡 B 清水煮沸 1min C 30％的醋酸 D 70％酒精 3 希尔反应实验常用植物材料为新鲜菠菜，选用菠菜叶出于 B 方面考虑 A 叶绿素含量高 B 易于碾磨 C 营养丰富 D 颜色漂亮 4 植物生理实验时，在碾磨植物材