客餐管理制度.pdfVIP

Word 客餐管理制度 必胜客餐饮人事管理手册 必胜客人事管理手册 名目 一、招募与简介 二、合同协议管理 三、薪资福利 四、人事变动管理 五、档案管理 六、人事工具 七、其它 八、资料保存时间 九、员工管理 十、黄金系统餐厅人事相关管理流程 十一、工作流程 一、招募与简介 (一)、员工登记表中各项资料填写完好(请用水笔填写) 1、每项均需填写(需特殊留意员工身份证号码、联系电话、紧 急联络人。备注:本地员工的紧急联络人请填直系亲属;外地员工的需 填写两个,一个为直系亲属,另一个为本地的联络人。) 2、是否曾受雇于本集团所属公司、是否有重大疾病记录、有无 员工签名 第 1 页 Word 3、如曾受雇于本集团所属公司则员工资料表中的资料查询记录 栏目中要有记录 4、如曾有重大疾病/手术记录,请关注记录填写的内容 (二)、准时进行办理健康证并开户办理存折 1、员工第一次体检的生效日期应当早于golden 中员工的入职 日期, 2、员工应在获得健康证后才能入职 3、办理好健康证的同时应办好工资存折(公司指定开户行) (三)、新员工到餐厅第一天应根据手册要求进行简介,员工资料 表中应有简介经理的签名 1、一次简介的时间应当是员工上班的第一天,因此员工与简介 经理的签名应当与员工入职日期相同 (四)、新进员工异动生效日应与工时日报记录及人事异动月统 计表全都 1、人事变动表中的新进日期、golden 中员工第一天上班日期、 员工第一天计算工时日期、一次简介的日期应全都(员工第一天上班 支配简介应当计算工时)。 (五)、服务组员工手册应准时发给员工并签确认书 1、员工手册应当发给员工保存并于离职时交还餐厅,以确保员 工需要时可以自行阅读;确认书不晚于二次简介时交回,并有签名,确 认书需存入员工档案中 (六)、工作区段训练追踪考核卡上应有二次简介日期 第 2 页 Word 1、二次简介应当在员工加入餐厅1个月内完成,但距一次简介 时间不能太短,否则影响简介效果。 二、合同与协议的管理 (一)、劳动合同/协议签订(新聘及续签)准时 1、续签协议与历史协议的连接没有问题(请输入golden系统中, 依据系统协议期到期提示进行续签操作 2、应在到期前将其中一份发放到员工手中,另一份存入员工档 案中。查询历史协议是否保存完好,需按时间挨次存放在员工档案中, 新协议在档案最上方,便利查询 3、在合同续签时,应提前15天上交人事,需同时附上人事异动 表,签核后存档; (二)、劳动合同/协议内容填写精确、完好(见协议书) 1、公司名称正确,员工签名与身份证姓名完全相符 2、协议请用水笔填写,不能有任何涂改 3、餐厅经理请在甲方签章处签字,不要盖私章 4、协议签订当时的职级、薪资填写正确与否 (三)、员工解除劳动关系手续办理完好,资料应当存档 1、员工因纪律缘由被解除劳动关系,需要有相应的解除劳动关 系书、人事变动表、终止协议通知书 2、员工辞职,要有相应的离职审批表,人事变动表,离职人员问 卷 3、员工协议到期而不续签,需提前7天通知并需要有人事异动 第 3 页 Word 表; 4、离职员工资料单独存放六个月(出纳离职人员保存1年)