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本发明公开了一种引起志贺氏菌程序性死亡的双靶向光敏剂，其是采用食品级的姜黄素和羟基红花黄色素A复配作为光敏剂复合物，联合季鏻盐/水杨酸改性壳聚糖作为载体，经真空冷冻干燥法制成双靶点光敏化合物粉末。由该粉末介导的光动力技术灭活志贺氏菌效果好，灭菌率高达99.9%，从而保障了公众的食品安全，极大地提高经济效益。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116808203 A
(43)申请公布日 2023.09.29
(21)申请号 202310509261.5 A61P 31/04 (2006.01)
(22)申请日 2023.05.
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