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本发明涉及食品设计技术领域，具体公开了一种医学用途蛋白质配方液的制备方法。一种医学用途蛋白质配方液中添加了谷氨酰胺、精氨酸、酪蛋白磷酸肽、柠檬酸、大豆肽粉、乳清蛋白和牡蛎肽粉。对长期使用导致肝脏损伤药物的患者而言，配方中的牡蛎肽粉有助于减轻肝细胞的损伤程度。本发明制备的蛋白质配方液为乳剂型特医食品，开盖即饮，便于临床应用。同时，乳剂是一种液体以细小液滴分散于另一种液体所形成的非均相分散体系，粒径小、液滴分散度大、稳定性好，能够有效促进患者对产品营养成分的吸收。可以满足患者对蛋白质持续缓慢供能的需
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116807016 A
(43)申请公布日 2023.09.29
(21)申请号 202310872945.1
(22)申请日 2023.07.17
(71)申请人 鲲鱼健康药业江苏有限公司
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