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人教版高中化学必修第一册知识点
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
一、分类的方法
1、单一分类法
?单一分类法就是对被分类的对象只用一种标准进行分别归类的分类方法
?
只含一种元素的物质不一定是单质,如:O2、O3的混合物、金刚石与石墨的混合物等,只含有一种元素的纯净物才是单质。
2、交叉分类法
交叉分类法就是对被分类的对象应用多种不同的单一分类法进行分类
?
3、树状分类法
树状分类法是对同类事物按照某种属性进行分类。被分类的对象的整体与分出类型间的关系以树状陈列式表示。
?
?二、物质的分类
1、物质分类的依据
(1)根据物质的组成和性质分类
(2)物质分类的方法
从不同角度对物质进行分类,可以得到不同的结果。例如,根据物质的溶解性可把物质分为易容物、微溶物、难溶物等;根据在水溶液中或熔融状态下能否导电,可将化合物分为电解质和非电解质。根据某些物质在氧化还原反应中的得失电子情况可将反应物分为氧化剂和还原剂。
2、根据物质类别研究物质的性质
研究单质、氧化物、酸碱盐之间的相互关系,首先要选定一类物质,预测它可能与哪些类别的物质发生反应,然后选出各类物质的代表物,探究他们之间能否发生反应。
3、物质的类别与价态关系
物质的类别不同,其性质不同,即使是同种元素,化合价不同,其性质也不一样。如:硫元素有多种价态,Na2S、H2S中硫元素显负二价,硫单质中硫元素的化合价为零价。
认识一定价态的元素与有关物质间的对应关系,了解物质的分类情况,就可以把某一元素的各个价态与所对应物质的类别联系起来。
三、分散系
1、定义
??把一种或多种物质分散在另一种或多种物质中所得到的体系,叫做分散系。
2、组成
(1)、被分散的物质称作分散质,能够分散其它物质的物质称作分散剂
(2)、分散质、分散剂均可以是气态、液态或固态
四、分散系的分类
(1)根据分散质和分散剂的状态不同,它们之间有以下九种组合方式:
分散质状态
分散剂状态
实例
气
气
空气
液
气
云、雾、水蒸气
固
气
大气中可吸入颗粒
气
液
汽水、自来水、盐酸
液
液
白酒、牛奶、果汁
固
液
食盐水、糖水
气
固
泡沫塑料
液
固
珍珠
固
固
有色玻璃、合金
?
?(2)当分散剂是液体时,按分散质粒子直径的大小不同,可把分散系分为三类:
溶液
胶体
浊液
悬浊液
乳浊液
分散质微粒的直径
??1nm
1~100nm
100nm
100nm
分散质微粒
小分子或离子
许多分子集合体或高分子
大量分子聚集成的固体小颗粒
大量分子聚集成的小液滴
实例
酒精
氢氧化铁胶体、淀粉溶液
泥水、石灰浆
油水混合物、油漆
外观
均一、透明
均一、透明
不均一、不透明,久置出现沉淀
不均一、不透明,久置分层
稳定性
稳定
较稳定
不稳定
不稳定
能否透过滤纸
能
能
不能
不能
能否透过半透膜
能
不能
不能
不能
鉴别
无丁达尔效应
丁达尔效应
静置沉淀
静置分层
溶液:分散质粒子直径小于1nm
胶体:分散质粒子直径在1~100nm之间
浊液(悬浊液、乳浊液):分散质粒子直径大于100nm,三种分散系的本质区别是分散质粒子直径的大小不同
(3)几种分散系的区别
五、胶体
1、胶体的定义
分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系
2、胶体的分类
分散剂状态
胶体类别
实例
气体
气溶胶
雾、云、烟
液体
液溶胶
氢氧化铁胶体、鸡蛋清、牛奶、豆浆、墨水
固体
固溶胶
大多数天然宝石、有色玻璃、土壤
?(1)根据形成胶体的分散剂的状态可把胶体分成三类:液溶胶、固溶胶、气溶胶
分散质成分
胶体类别
实例
小粒子聚集而成
粒子胶体
氢氧化铁胶体
有机高分子
分子胶体
蛋白质(鸡蛋清、豆浆)、淀粉溶液
(2)根据分散质成分类别不同,分为两类:
3、胶体的性质
(1)介稳性
胶体具有较强的稳定性,其原因是:①胶体中胶粒直径较小,被介质分子碰撞,不易上浮或下沉??②胶体中胶粒带有同种电荷,相互排斥使胶体不易聚沉。
(2)丁达尔效应
当一束可见光通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线的散射(光波偏离原来方向而分散传播)形成的,叫作丁达尔效应。
说明:①光束通过胶体时看到的光柱,并不是胶体粒子本身发光,而是胶体粒子对光线散射所形成的?②丁达尔效应是区别溶液和胶体的一种常用的物理方法。
(3)布朗运动
胶体粒子在分散系中做永不停息的、无秩序的运动,布朗运动的产生与分散剂分子对胶粒无休止的随机撞击有关,并不是胶粒本身固有的性质。
(4)电泳
由于胶粒带有电荷,所以在外加电场的作用下,胶粒就会向着与其电性相反的电极做定向移动,这种运动现象叫电泳。如Fe(OH)3胶粒带正电,通电一段时间后,带正电的Fe(OH)3胶粒向阴极移动。
注意:胶体是电中性的,而有的胶粒
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