减湿预冷器对冷藏陈列柜风幕送回风状态的影响分析.pdfVIP

Vot．3s。No．2 篙赫刍期 减湿预冷器对冷藏陈列柜风幕送回风状态的影响分析 Apm。2014 文章编号：0253—4339(2014)02一0111一04 doi：10．3969／j．issn．0253—4339．2014．02．111 减湿预冷器对冷藏陈列柜风幕送回风状态的影响分析 张文慧龚毅吕彦力 (郑州轻工业学院机电工程学院郑州450002) 摘要以双风幕立式敞开式冷藏陈列柜为研究对象，研究减湿预冷器对冷藏陈列柜风幕送回风状态的影响。实验结果表明： 在测试环境温度为25℃，相对湿度为60％条件下，冷藏陈列柜使用减湿预冷器后风幕送风温度没有明显变化，回风温度降低5 ℃；内层风幕的送风相对湿度和回风相对湿度变化不大，外层风幕的送风相对湿度由69％下降至60％；外层风幕的送风焓值基 本保持不变，而回风焓值降低21．4％。回风温度和回风焓值的降低都可以有效降低陈列柜负荷。 关键词食品冷藏技术；陈列柜；空气预冷器；风幕