南农食品标准与法规第2章-我国食品标准体系1课件.pptVIP

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2023-10-07 发布于湖北
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南农食品标准与法规第2章-我国食品标准体系1课件.ppt

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第二章我国食品标准体系 ;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;“GB/Z〞：国家标准化指导性技术文件代号。“Z〞在此读“指〞规定符合以下情况之一的工程，可制造指导性技术文件：技术尚在开展中，尚不能制定为标准的工程；采用国际标准化组织的技术报告的工程。注：从2000年开始发布指导性技术文件〔GB/Z〕,指导性国家标准是指生产、交换、使用等方面，由组织〔企业〕自愿采用的国家标准，不具有强制性，也不具有法律上的约束性，只是相关方约定参照的技术依据。如：GB/Z 23740-2021?预防和降低食品中铅污染的操作标准?;*;*;*;*;*;存在问题：;*;二、食品分类标准;*;*;*;;;7. 食品销售标准食品销售：将产品的所有权转给用户的流通过程，也是实现企业销售利润为目的的经营活动。 GB/T 19220-2003?农副产品绿色批发市场? GB/T 19221-2003?农副产品绿色零售市场? 8. 其他食品的物流标准 GB/T 18354-2001 物流术语 SB/T10037-1992?红茶、绿茶、花茶运输包装? DB 31-T 388-2007 食品冷链物流技术与管理标准;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;;解读：;*第二章我国食品标准体系 ;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;“GB/Z〞：国家标准化指导性技术文件代号。“Z〞在此读“指〞规定符合以下情况之一的工程，可制造指导性技术文件：技术尚在开展中，尚不能制定为标准的工程；采用国际标准化组织的技术报告的工程。注：从2000年开始发布指导性技术文件〔GB/Z〕,指导性国家标准是指生产、交换、使用等方面，由组织〔企业〕自愿采用的国家标准，不具有强制性，也不具有法律上的约束性，只是相关方约定参照的技术依据。如：GB/Z 23740-2021?预防和降低食品中铅污染的操作标准?;*;*;*;*;*;存在问题：;*;二、食品分类标准;*;*;*;;;7. 食品销售标准食品销售：将产品的所有权转给用户的流通过程，也是实现企业销售利润为目的的经营活动。 GB/T 19220-2003?农副产品绿色批发市场? GB/T 19221-2003?农副产品绿色零售市场? 8. 其他食品的物流标准 GB/T 18354-2001 物流术语 SB/T10037-1992?红茶、绿茶、花茶运输包装? DB 31-T 388-2007 食品冷链物流技术与管理标准;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;;解读：;*