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- 2023-10-04 发布于四川
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本实用新型涉及材料粉碎领域,具体涉及一种酱料生产用材料粉碎装置,包括粉碎箱,所述粉碎箱转动连接有转动杆,所述转动杆分别设有上刀片和下刀片,所述上刀片数量少于下刀片数量。本实用新型使用时,利用拦截板将粉碎箱分为上下两层,相同的旋转时间下,由于上刀片数量少,下刀片数量多,使得上层的原材料粉碎程度低,原材料颗粒状明显,下层原材料粉碎程度高,呈粉末状,颗粒状酱料保留了原材料原始的口感,而粉末状酱料则增强原材料的味道,颗粒状酱料和粉末状酱料混合后,使得产出的酱料既保证了口感也保证了风味,且原材料粉碎的过程
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219784993 U
(45)授权公告日 2023.10.03
(21)申请号 202321101098.0
(22)申请日 2023.05.09
(73)专利权人 立高食品股份有限公司
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