幼儿园食品安全教育.pptxVIP

食品安全就在你我身边幼儿园食品安全教育食品安全 食品安全教育食品安全是我们生活中非常重要的一个方面，特别是对于幼儿来说更是至关重要。因为幼儿的身体抵抗力较低，对食品中的化学物质，微生物等的抵抗能力都比较差。因此，幼儿园食品安全教育就显得尤为重要一、食品安全意识教育在幼儿园食品安全教育中，首先需要教育孩子们食品安全意识。这个方面的教育可以从以下方面入手：1.中毒危害教育。教育孩子们在食品中存在一些化学毒素，微生物等等危害健康，需要引起高度重视。2.饮食卫生教育。教育孩子们在用餐前应该洗手，保证饭菜卫生。3.垃圾分类教育。垃圾分类不仅环保，而且可以避免食品受到污染。4.保鲜知识教育。教育孩子们在食品存放过程中需要注意防潮，防晒等等问题。 食品安全教育二、食品卫生与安全评价在幼儿园食品安全教育中，评价食品的卫生和安全也是非常重要的一个方面。这个方面的评价可以从以下方面来进行：1.食品清洁剂使用情况评价。应该检查清洁剂使用是否合理，是否超量使用。2.食品卫生质量评价。评价食品卫生质量，在发现有不合格情况时及时解决。3.饭菜摆放评价。饭菜摆放不合理会影响到食品的食用安全。三、控制食品质量在幼儿园食品安全教育中，如何控制食品质量也是非常重要的一个方面。这里我们可以针对食品的几个环节来看一看。1.采购环节。在采购食品的过程中，需要选择质量好的食品，在不同的采购时段，需要重点讲解采购的注意点，防止采购的食品质量出现问题。- 食品安全教育2.检验评估。在食品进入幼儿园之前进行检验评估，并针对不合格的食品进行处理。3.储存环节。需要注意食品存放过程中的温度，湿度等等问题，保证食品的质量。4.食品生产环节。在幼儿园饭菜的生产过程中，需要注意生产厨房的卫生问题，并且需要对工作人员进行培训，确保其操作规范。四、食品安全意识提升提高食品安全意识是幼儿园食品安全教育非常重要的一部分。提升孩子们的饮食安全意识和质量观是非常重要的一个环节，可以采取以下措施：1.饮食文化教育。教育孩子们在饮食中应该保持文化内涵，尽量少吃垃圾食品等等。2.食品知识教育。教育孩子们食品的种类，食品的特点，以及食品的卫生等等。 食品安全教育总的来说，幼儿园食品安全教育是非常重要的，需要家长和教师共同努力，让孩子们充分认识到食品安全的重要性。希望大家可以从课堂，生活，游戏等多个角度进行有针对性的教育，让孩子们和家长都能够更加关心食品的安全问题，推动食品安全工作深入开展。五、食品安全管理在幼儿园食品安全教育中，食品安全管理也是非常重要的一个环节。对于幼儿园来说，应该建立完整的食品安全管理体系，从食品筛选、采购、验收到烹饪、储存、配送、餐后处理等多个环节都应该有明确的食品安全管理规范。管理体系的建立需要遵循以下几个原则： 食品安全教育1.食品安全管理标准：落实相关部门的食品安全管理标准，建立适用于幼儿园的食品安全管理制度。2.组织管理：指定专人负责食品安全管理、加强对幼儿园食品管理人员的培训和管理，保障食品安全管理有序开展。3.食品采购管理：建立食品采购流程，规范化采购，保证食品的质量安全。4.营养配餐管理：根据孩子们的年龄、身高、体重、生长发育等特点制定营养配餐标准，保证幼儿的营养均衡。5.检测监控：加强食品的检测监控工作，严格执行食品质量安全标准，及时发现和处理问题。6.紧急处理：对于食品安全事故，要及时进行应急处置，严格执行食品安全事件的报告制度。 1这些食物能吃吗2如何辨别食物好坏3健康饮食好习惯目录 第1部分这些食物能吃吗 这些面包怎么了？面包发霉变质 不吃腐烂变质的食物腐烂变质的食物会有毒素这些水果怎么了？ 这些食物还能吃？发芽的土豆发芽带有青色的土豆有毒素不能吃哦 这些食物还能吃？有毒的蘑菇颜色鲜艳的蘑菇一般有毒不能吃 这些食物还能吃？坏掉的花生发霉腐烂的食物吃了会对身体的伤害 第2部分如何辨别食物好坏 如何辨别变质食品？眼睛看一看鼻子闻一闻 在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期，不吃“三无”零食。如何辨别安全食品？不购买三无食品 如何辨别安全食品？认准生产安全标识 生产日期：2012年2月5日保质期：2012年2月18日保质期：13天如何辨别安全食品？ 第3部分健康饮食好习惯 以下食品尽量少吃冰激凌汽 水汉堡饮料 健康饮食好习惯这样做对吗？ 这些食品卫生吗？烧烤 这些食品卫生吗？街边小吃油炸食品 健康饮食好习惯勤吃蔬菜身体棒 勤吃瓜果皮肤好健康饮食好习惯 勤洗手,特别是饭前便后。健康饮食好习惯 健康饮食好习惯勤剪指甲 健康饮食好习惯少喝饮料 健康饮食好习惯不喝生水 健康饮食好习惯生吃瓜果要洗干净 食品安全就在你我身边幼儿园食品安全教育感谢观看