小学食堂管理工作自查报告.docxVIP

PAGE PAGE 1 / 2 小学食堂管理工作自查报告 为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》等法规条例，现结合我 校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一.领导重视 周密布署 每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，如食堂工 作人员管理制度、食品仓库管理制度、食堂财物管理要求、食堂工作人员纪律、锅炉房工作制度等，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时 发现问题，及时给予指导，立即进行改进。 二.确保卫生 有效监督 食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施： 食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项食堂管理制度、卫生安全制度以及 进、出货招标、检查、验收、登记制度，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施， 工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。 采