最新中国医科大学2022年7月考试《临床营养学》考查课试题(含答案).pdfVIP

中国医科大学2022 年 7 月考试? 临床营养学?考查课试题 (含答 案) 一、单项选择题〔共 20 道试题，共 20 分。〕 1. 以下哪项不是儿童肾病综合征的临床表现() A. 高蛋白 B. 蛋白尿 C. 水肿 D. 高胆固醇 E. 低蛋白 总分值：1 分 2. 以下哪组属于人体必需微量元素() A. 锌、钙、碘 B. 铁、铜、钴 C. 氯、锰、硒 D. 氟、铬、镁 E. 铜、碘、钾 总分值：1 分 3. 糖醇的代谢不需要胰岛素，故常用于哪种治疗膳食() A. 肾病 B. 肝炎 C. 糖尿病 D. 胆囊炎 E. 胰腺炎 总分值：1 分 4. 胆道疾病应选择低脂肪的优质蛋白食物，其最正确选择为() A. 瘦猪肉 B. 带皮鸡肉 C. 鱼虾类 D. 全脂牛奶 E. 羊肉 总分值：1 分 5. 急性肾炎饮食治疗时，以下食物不可以选用的是() A. 面粉 B. 咸肉 C. 卷心菜 D. 苹果 E. 大米 总分值：1 分 6. 孕期血浆容积和红细胞增加程度不一，容易导致() A. 叶酸缺乏 B. 生理性贫血 C. 功能性铁缺乏 D. 锌缺乏 E. 缺铁性贫血 总分值：1 分 7. 准确测定体脂含量，应采用的“金标准〞是() A. 体密度测量法 B. 皮褶厚度法 C. 腰臀比 D. 腰围 E. 超声波法 总分值：1 分 8. 老年人饮用牛奶后出现腹痛、腹泻，最可能的原因是发生了() A. 肠炎 B. 乳糖不耐受症 C. 阑尾炎 D. 胃肠型感冒 E. 胆结石 总分值：1 分 9. 正常人每日水需要与排出处于动态平衡，一般需水量为()ml 。 A. 500 B. 1000 C. 1200 D. 2500 E. 3000 总分值：1 分 10. 高血压者应限制摄入的元素是() A. 钾 B. 钙 C. 镁 D. 钠 E. 铁 总分值：1 分 11. 甲状腺机能亢进应控制的食物是() A. 海带 B. 白菜 C. 牛奶 D. 瘦肉 E. 苹果 B. 脂溢性皮炎 C. 皮肤毛囊角化 D. 巨幼红细胞贫血 E. 脚气病 总分值：1 分 20. 胰腺炎急性期的营养支持途径首选() A. 肠内营养 B. 肠外营养 C. 管喂膳食 D. 要素饮食 E. 匀浆膳 二、判断题〔共 10 道试题，共 10 分。〕 1. 肝脏可将脂肪转化为糖原储存于肝内。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 2. EPA、DHA 属于单不饱和脂肪酸，可显著降低血浆甘油三酯水平。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 3. 血管内溶血导致急性肾衰时，应予以低量的优质蛋白。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 4. 肝硬化患者应给予高能量、高蛋白、高维生素膳食。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 5. 非必需氨基酸在体内可以通过一些前体物质来合成，所以对于机体而言它们 不重要。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 6. 首选的营养支持途径是肠内营养，即使肠道只有局部功能，也要尽量使用它。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分 7. 为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成，平日应给予低脂膳食。 A. 错误 B. 正确 总分值：1 分