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2015-2025年全球粮食供需分析及预测 20世纪70年代以来，世界粮食的供给与世界经济的周期性变化和气候环境等自然因素的影响经历了几次曲折和收缩。世界粮食价格也随着供需变化发生相应波动, 其波动幅度呈现出越来越剧烈的态势。1989-2001年玉米、小麦和大豆的实际价格降速为4.4%~5.0%;但从2002年开始上升, 2009年比2001年分别高45%、49%和81%;2010-2012年继续上涨。与此同时, 随着经济的快速发展和城市化的推进, 中国粮食需求进入快速增长阶段。我国玉米从2009年开始出现净进口;1996年前净出口的大豆到2011年自给率只有20%;未来10年玉米进口预期占全球玉米贸易增量的1/2, 大豆进口预期占全球大豆进口增量的80%。 由于中国粮食净进口量的不断扩大, 对世界粮食供需波动所导致的价格波动也更为敏感。国内粮食耕种安排、粮食相关生产加工企业的生产及居民消费等, 都会受到国际价格波动传导的重大影响。因此, 对世界粮食供需趋势在总体上有一个较为准确的估计, 有利于我国形成合理的通胀预期, 优化粮食产业安排, 实施更有针对性的粮食产业和贸易政策, 进而更大程度地确保我国的粮食安全。 一、 文献回顾 现有研究认为世界粮食供需基本会处于一个紧平衡状态, 可从需求预测、供给预测和预测方法等三方面进行归纳。 1. 粮食需求增长缓慢 (1) 谷物需求继续增加, 增速变慢。OECD/FAO和Alexandratos等对世界谷物的需求预测 (不含生物能源) 结果相近, 2015年为22.87亿t和23.79亿t, 2030年为26.77亿t和28.31亿t, 2050年为30.1亿t。而Nonhebel等预期全球谷物需求 (含生物质能源) 将从目前的28亿t增至2030年的55亿t;其中生物质原料需求增加11亿t, 口粮和饲料粮需求各增加8亿t。谷物需求增长率在未来将进一步降低(1), 预期未来10年内玉米需求年均增速为1.8%, 小麦为1.9%, 稻米为1.0%)。 (2) 人口增速放慢。全球人口增速在1960年代中期达到最高 (2%) , 过去10年约为1.2%, 预计未来人口增速将减至1%;但未来10年全球人口仍要增至90亿人, 致使粮食需求增加。 (3) 发展中国家将成为粮食需求主要增长点, 但粮食安全前景堪忧。发展中国家饮食结构向肉类、鱼类等富含蛋白质和脂肪的食物转化, 发展中国家人口占世界人口的份额将于2021年超过82%, 增加20亿人, 未来10年谷物需求预期从目前的13.5亿t增加至20.5亿t (含生物能源) , 其谷物净进口预计2015年为1.9亿t, 2030年将达2.65亿t34。但2020年燃料乙醇生产将占美国玉米用量的1/3, 生物柴油的生产预计占美国大豆油用量的1/5, 意味着OECD国家很可能从谷物净出口者变为净进口者, 致使目前谷物进口占世界市场75%~80%的发展中国家粮食安全前景堪忧。 2. 年世界粮食产量增长态势 (1) 世界整体有足够的生产潜力满足需求, 但产量增速下降。OECD/FAO和Alexandratos等对世界谷物的产量预测相近, 2015年为24.16亿t和23.87亿t, 2030年为26.79亿t和28.39亿t, 2050年为30.12亿t。世界粮食产量年均增速预期从1990-2010年的1.6%下降至2010-2021年的1.5%。 (2) 全球粮食产量增速未来10年将少于1.0%。 (3) 2010-2021年粮食种植面积预期增速为0.6%, 增加的主要区域是南美洲、前苏联和撒哈拉以南非洲。 (4) 发展中国家粮食未来10年可能增产50%, 但面临较大的资源约束, 粮食产量未来10年有望增产50% (至18.75亿t), 2030年的可用耕地最多比1997-1999年增加13% (120百万hm2) , 灌溉用水预期比1997-1999年增加14%, 但1/5的发展中国家将面临缺水。 3. 时间序列模型 目前, 国内外关于世界粮食供需预测的研究范式基本上从最初的经验性分析、主观感受分析等定性分析为主, 逐渐过渡到以时间序列模型、单方程计量模型、联立方程模型等为主流的定量分析。在预测方法上的不断演变是基于数学、计量经济学等学科的不断发展与进步, 其方法主要是考虑到数据有限性、结构差异、周期变化、外部冲击、城乡差异等因素的情况下, 提高预测的准确性与可靠性。 现有预测方法中, 定性分析主观性较强, 预测的准确性与可靠性经常遭到质疑;单方程计量模型难以对整个系统的复杂性进行总体分析, 在对变量间的相互影响进行量化时, 存在累积性误差;联立方程组虽有效的解决了单方程模型存在的不足, 但对众多变量的数据完整性要求很高;时间序列模型也存在着理论支撑有限、对