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- 2023-10-11 发布于湖北
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监 督 意 见 书
( )第 号
被监督人: 法定代表人(负责人):
地 址: 联系电话:
监督意见:
为保证 的餐饮食品安全,对你单位提出以下监督意见:
一、你单位作为本次任务食品安全工作的第一责任人,必须提高认识,加强管理,认真落实各项食品安全管理制度和岗位责任制,严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定,抓好食品加工过程各环节安全工作,确保接待任务期间食品安全工作万无一失。
二、制定本次活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。
三、加强从业人员管理和食品安全知识培训教育,任务前所有从业人员必须取得健康证明,并根据不同岗位要求对人员开展食品安全知识培训,上岗时从业人员做到衣帽整洁、着装规范,禁止穿戴工作服出入厕所,腹泻和皮肤有破损的从业人员暂时调离食品加工经营岗位。
四、任务前采
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