学校食堂食品卫生安全工作计划（3篇）.docxVIP

第 学校食堂食品卫生安全工作计划（3篇） 学校食堂食品卫生安全工作计划（精选3篇） 学校食堂食品卫生安全工作计划 篇1 　　一、指导思想：　　践行“十八大”的重要思想,贯彻落实都_县教育局《关于加强学校食堂管理的意见》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。　　二、工作目标：　　1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。　　2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。　　3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。　　4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。　　5、遵循教育局指示精神，严格控制收费标准，提高学生的生活质量。　　三、主要措施　　1、强化学校食堂校长负责制,把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度，做到无证不购。严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无安全事故发生。　　2、加强