国开电大广东《地域文化》51718形考任务四参考答案223.pdf

国开电大广东《地域文化》51718 形考任务四参考答案 CTRL+F 搜索文档 1 试题 标记试题 试题正文 阅读案例，回答问题。 Jim 是一位华裔，祖籍广州，随祖父回国省亲。家乡的亲人在他们到达的次日，请他们 喝早茶。茶楼内，其他亲人早已到达，三姑六婆，大伯二叔，侄子外甥，满满的坐了二 十多人，热闹非凡。爷孙二人到了，马上有人招呼服务员过来，向爷孙二人征询意见： “喝什么茶？”“吃什么点心？”更多的人在七嘴八舌的介绍这茶楼的名点名菜，Jim 被弄得有点不知所措，这辈子还没那么被人围观过，加上语言沟通也不是很顺畅，只好 笑笑。茶来了，一个精灵的小辈马上拿过茶壶，给爷爷、Jim 斟上茶，然后按照辈分一 直的斟过去。Jim 发现有些人在小辈给自己斟茶的时候会用两个手指在茶杯旁点两下， 有些人不会，但是如果旁边辈分相近的人或者辈分较高的人给自己斟茶，每个人都会“点 手指”。斟茶过后，上点心，七彩纷呈，花样百出，中式的，西式的，干的湿的，热的 冷的，甜的咸的，什么都有；而且，除了点心，还有青菜、粥、炒饭、排骨……在一阵 又一阵的推荐、劝说声中，Jim 不知不觉的吃了很多，还有些辈分较高的姑奶奶级的人 物，拼命的夹点心放在 Jim 的碗中。还没到中午，Jim 已经觉得把一天要吃的饭量都吃 完了。他很纳闷：“不是来喝茶的么？怎么变成吃饭了？但这就是广东的饭菜？”“喝 茶”之后，散场了，爷爷一边走一边给 Jim 介绍刚才给他夹菜的、斟茶的是谁谁谁，谁 谁身边坐的又是谁，把 Jim 搞得一头雾水，他还真的没印象，只是觉得有点乱。回到家， 爷爷在点上一炷香，要 Jim 给祖先上香。Jim 觉得这一切又好玩又好笑。 问题：“从茶点上看，广府人并没有形成自己独特的菜系。”这种说法是否正确。 选择一项： 对 错 正确答案是 “错”。 2 试题 标记试题 试题正文 图中的建筑是广东颇具规模的民居之一，是（）。 选择一项： A.四点金 B.开平碉楼 C.下山虎 D.跑马楼 正确答案是：开平碉楼 3 试题 标记试题 试题正文 阅读案例，回答问题。 Jim 是一位华裔，祖籍广州，随祖父回国省亲。家乡的亲人在他们到达的次日，请他们 喝早茶。茶楼内，其他亲人早已到达，三姑六婆，大伯二叔，侄子外甥，满满的坐了二 十多人，热闹非凡。爷孙二人到了，马上有人招呼服务员过来，向爷孙二人征询意见： “喝什么茶？”“吃什么点心？”更多的人在七嘴八舌的介绍这茶楼的名点名菜，Jim 被弄得有点不知所措，这辈子还没那么被人围观过，加上语言沟通也不是很顺畅，只好 笑笑。茶来了，一个精灵的小辈马上拿过茶壶，给爷爷、Jim 斟上茶，然后按照辈分一 直的斟过去。Jim 发现有些人在小辈给自己斟茶的时候会用两个手指在茶杯旁点两下， 有些人不会，但是如果旁边辈分相近的人或者辈分较高的人给自己斟茶，每个人都会“点 手指”。斟茶过后，上点心，七彩纷呈，花样百出，中式的，西式的，干的湿的，热的 冷的，甜的咸的，什么都有；而且，除了点心，还有青菜、粥、炒饭、排骨……在一阵 又一阵的推荐、劝说声中，Jim 不知不觉的吃了很多，还有些辈分较高的姑奶奶级的人 物，拼命的夹点心放在 Jim 的碗中。还没到中午，Jim 已经觉得把一天要吃的饭量都吃 完了。他很纳闷：“不是来喝茶的么？怎么变成吃饭了？但这就是广东的饭菜？”“喝 茶”之后，散场了，爷爷一边走一边给 Jim 介绍刚才给他夹菜的、斟茶的是谁谁谁，谁 谁身边坐的又是谁，把 Jim 搞得一头雾水，他还真的没印象，只是觉得有点乱。回到家， 爷爷在点上一炷香，要 Jim 给祖先上香。Jim 觉得这一切又好玩又好笑。 故事中，“上香”说明广府人很迷信。 选择一项： 对 错 正确答案是 “错”。 4 试题 标记试题 试题正文 阅读故事，回答问题。 潮汕人李某是潮剧的研究专家，某天，李先生家里来了两位客人，一位是广东汉剧的研 究者，一位是雷剧的剧团团长，他们来李先生家里取经，探讨广东汉剧和雷剧的发展问 题。李先生叫上了 自己的助手，一共四人一边喝茶一边谈话。 李先生准备了潮汕功夫茶招待客人。四个人，他准备了三个杯子。他耐心的烧水，烫洗 茶杯茶具，挑选茶叶，……一轮复杂的程序下来，四个人三杯茶，弄得客家人和雷州人 不知所措，于是互相推让，最后是李先生、客家人和雷州人各一杯，李先生的助手只好 等下一轮了。这个令客人感觉有点不好意思，提议说，