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餐饮员工减资制度模板范文
一、前言
在餐饮行业中，减资制度是一种常见的奖惩制度，由于餐饮从业人员大部分由蓝领阶层组成，基本工资不高，餐饮企业普遍采取了一定的减资制度，以激励员工工作积极性和提高团队合作精神。本文将介绍餐饮员工减资制度的模板范文，供餐饮企业参考。
二、减资制度的基本要素
餐饮企业应当根据实际情况，制定适合自己的减资制度，但是基本要素应当以下列条目为准：
1.减资对象
减资对象应当明确规定，比如说是服务员、厨师还是店长等。
2.减资标准
减资标准既应当有具体的标准，又应当有切实可行的操作方法。
3.减资周期
减资周期应当规划得合理，一方面保证员工的切实表现，另一方面减轻餐饮企业的经济负担。
4.减资额度
减资额度一般应在基本工资上限之内，以鼓励员工更加努力地工作。
三、餐饮员工减资制度模板范文
根据上述基本要素，我们可以制定出如下的餐饮员工减资制度模板范文：
1.减资对象
本公司减资制度针对所有服务员和厨师。
2.减资标准
服务员和厨师的减资标准如下：
（1）服务员：
①工作纪律：迟到、早退、旷工、请假(无事先报备)，每次-50元。
②销售排名：排名末五名每名-50元(按月计算，不足五人就全部默认)。
③顾客满意度：未达到当月任务减5%当月总提成。
（2）厨师：
①工作纪律：迟到、早退、旷工、请假(无事先报备)，每次-50元。
②食品卫生：未达到当月规定要求，每次-50元。
③时效性：完成餐品制作任务，成品质量合格率保持在98%以上，逾期-50元。
3.减资周期
减资周期为一个月，自然月即按月计算。
4.减资额度
减资金额在员工基本工资的上限值内，具体如下：
（1）服务员：每月基本工资3000元，减资不超过1000元。
（2）厨师：每月基本工资4000元，减资不超过1500元。
四、总结
以上是一份简易的餐饮员工减资制度模板范文，这并不是一个固定不变的模板，企业可根据实际情况进行适当调整，以便更好地落实减资制度，促进员工的工作积极性。
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