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专业实习报告 学院： 专业：班级学号： 学生姓名 导师姓名： 实习日期： 东方红广场地下室步步高超市的调查报告 前言 为了了解步步高超市消费人群的行为，经过两个星期的调查、问卷分析，得出各种问题，我们针对东方红广场地下室步步高超市进行调查，我们几个人负责每天蹲守在超市门口负责对消费者的问卷调查，也有一部分人负责场内的体验。 一、调查目的 从超市的诞生到现在超市越来越便利以及多样化，越来越多的消费者选择到超市购物。从消费者的消费特征来看，到超市购物的消费者包括企业领导及管理人员、普通职员、学生群体和退休老人等。受职业背景，文化层次，年龄结构的影响。这些消费者购物心理与行为既有突出的个性特征，也有较强的共性规律。我们此次调查的目的是 ：为了了解消费者的购买行为、目的、动机，通过分析，为步步高百货提供有一定价值的参考资料。 我们采取了观察法、问卷调查、抽样调查来收集信息，我们的调查包括：消费者个人信息、超市商品、环境、服务等软硬件优劣势情况以及消费者的满意度，问卷也是围绕这几个方面设计。本次分析是以对河西步步高超市问卷调查的结果为分析数据。由于调查时间与范围的限制，得到可能存在一些误差，但绝对是真实的。 二、企业简介 始创于1995年的步步高集团，致力于成长为 中国第一的多业态零售商，其控股子公司——步步高商业连锁股份有限责任公司于2008年6月19日在 深圳证券交易所上市，股票代码为002251，被誉为“中国民营超市第一股”。公司位列全国连锁经营百强企业30强，属于 中国建设银行授予的“AAA信用客户单位”。2010年初，“步步高”商标被国家工商总局认定为“ 中国驰名商标”。步步高集团公司立足于 中小城市，以密集式开店、多业态、跨区域的发展模式向消费者提供零售服务。2012年拥有超市、百货、电器、餐饮、大型商业地产等业态，并拥有湘中南零售业最大的现代化物流中心。连锁门店已遍及 湖南、江西各地州市，截至2010年底，多业态门店共计162家，为社会提供就业岗位50000多个。2010年预计实现销售近100亿元，2015年销售目标为300亿元。 步步高集团公司积极参与社会公益活动，15年来，累计为社会捐款8000余万元。 步步高集团2012年销售额170亿 新开40店、加速外埠扩张[1] 三、调查内容 针对步步高这一大型超市也存在以下优势： 方便的地理位置 随着超市消费者价值导向增强，购物经验增多，相对于产品品牌的忠诚度，对商店的忠诚度就变得较低。通过调查问卷的 “步步高超市有什么吸引了您来这里购物呢？”100%的人选择了离居住地址近。河西步步高超市，选址是属于流动型。其位于桐梓坡路和金星大道交界处，北面是茉莉花大酒店，南面是湖南省肿瘤医院，西面是个楼盘，东面是湘雅医学院，距离湘雅三医院、咸嘉新村较近具有大型的聚客点，且有众多辆公交车经过，交通便利。周围没有同样规模与定位的大型购物广场与其形成竞争关系，消费者选性单一。 （二）价格实惠、质量优质 通过调查问卷，我们发现来步步高超市购物的大多是购买生活用品和食品，满足消费者的基本生活需要。对于这类消费者，他们主要关注基本效用的满足，包括商品是否实用和购买成本的高低。因此，商品的价格和质量是消费者购物时考虑的主要因素。我们调查问卷也表明了消费者的这一特点。商品质量指所以成为消费者选择超市购物的主要因素，主要原因是居民生活水平提高，消费者对安全健康以及购买无后顾之忧非常重视，而步步高超市正好满足这一需求。 （三）商品丰富、空间合理布局 步步高超市商品品种丰富，较之普通社区超市，不仅能购买到普通超市提供的商品，还能购买到普通超市不提供购买的现做熟食、凉卤。并且同一类产品，在步步高超市也有更多的选择，特别是瓜果蔬菜，较之一般超市，更新鲜、种类更加繁多。并且，经问卷表明，虽然步步高超市商品丰富，恐有商品过多眼花缭乱之嫌，但仍有1|6的人选择步步高超市的原因是因为其空间布局合理。这说明好的空间布局会方便消费者进行购物活动，对于其购物选择也是很大的影响因素。对于步步高超市目前的规格状况， 1|10非常满意、1|6一般，剩余都是满意，其内的商品对于消费者的购买欲望，还是能够满足与激起的。同时也从回收到的问卷和我们的观察我们发现了一些问题。 1.男女比例、不同年龄段消费者 （1）从我们的调查问卷可以看出男女逛超市的比例差别很大。而且从我们自己）的观察看出男性的理性消费。他们逛超市目标明确为买东西而逛超市;而女性是为逛超市而买东西，存在很大的感性消费。 （2）25~44岁这一年龄段的消费能力最强。他们拥有稳定的事业并且大部分位居高位，经济能力强，男女在这一年龄段买东西都