（三年模拟一年创新）高考化学 专题十九 生活中常见的有机物附录（全国通用）-人教版高三全册化学试题.docVIP

专题十九 生活中常见的有机物 A组　专项基础训练 选择题 1．(2015·山东济南期中)糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是(　　) A．蛋白质中只含C、H、O三种元素 B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C．牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应 解析　A项，蛋白质中一定含有C、H、O、N四种元素，还可能含有S、P等其他元素；B项，油脂的水解产物为甘油和高级脂肪酸；D项，糖类中的单糖不能水解。 答案　C 2．(2015·怀化期末，7)下列说法正确的是(　　) A．向CCl4中加入硝酸银溶液，可以鉴定其中的