白玉蜗牛养殖技术.pdf

. . 白玉蜗牛的养殖技术 白玉蜗牛的市场前景 “软黄金”——白玉蜗牛 白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆 生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。 白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用 途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含 20 多种氨基酸，也 是宇航员和运动员最佳的滋补品。 图 1：白玉蜗牛做成的美味、美观的一道菜 目前，国蜗牛菜肴已开发出十大系列 200 多道菜，近 40 种养生，强身，深加工， 精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等 20 多种疾病。从蜗牛 黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国每克售价 30 元以上。（过 去我国依赖进口时，国每克 100 美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取 3 克蜗牛 酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。 1、饲养特点（4 大特点） 1.1 “饲料少” 蜗牛从孵化到交售（35——50 克）仅需