中国保健食品其原则内涵及展望详解演示文稿.pptVIP

中国保健食品其原则内涵及展望详解演示文稿 本文档共42页；当前第1页；编辑于星期三\0点35分 （优选）中国保健食品其原则内涵及展望 本文档共42页；当前第2页；编辑于星期三\0点35分  前 言 中国保健食品已有数千年悠久历史，它对中国人民在疾病预防和康复，调整亚健康状态方面迄今仍发挥着重要的作用。 本文档共42页；当前第3页；编辑于星期三\0点35分  Prof. Shiu-ying HU胡秀英(middle), prof. Pei-gen XIAO肖培根(right) Dr. Yong PENG彭勇(left) 本文档共42页；当前第4页；编辑于星期三\0点35分  Prof. Shiu-ying HU(胡秀英) and her health tea 本文档共42页；当前第5页；编辑于星期三\0点35分  定 义 保健食品系指具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群、具有调节机体功能，改善亚健康状态，预防或辅助疾病治疗，但不以治疗疾病为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 本文档共42页；当前第6页；编辑于星期三\0点35分  原则 中国自古以来便有“药食同源”的说法。有使用“药膳”、“保健茶”、“滋补膏剂”的习俗。 China has an ancient saying that medicine and food have the same origin. “Medicated diet”, “Healthy tea” and “tonic concentrated syrup” have been used traditionally. 本文档共42页；当前第7页；编辑于星期三\0点35分 基础 本草记载 民间习用 Recorded in Compendium of Materia Medica Common used in folk 中国 保健食品 Chinese Health Food 国际经验 凉茶、药茶 International Experiment Chinese Health Tea 药膳 本文档共42页；当前第8页；编辑于星期三\0点35分  药用食品 Pharma food 疗效食品 Therapeutic food 营养食品 Nutraceutical food 保健食品 Healthy Food 功能性食品 Functional food 植物性健康食品 Botanical healthy products 膳食补充剂 Dietary supplements 本文档共42页；当前第9页；编辑于星期三\0点35分  原则 Concept 长期应用，有传统应用历史 Historical, traditional 安全、有广泛应用基础 Safety, popularity 具有功能调节作用 Functional 质量可控 Quality controlled 有科学研究的基础 Scientific improved 本文档共42页；当前第10页；编辑于星期三\0点35分  名单入选的原则及标准： ?? 广泛性 传统性 安全性 科学性 可控性 持续性 本文档共42页；当前第11页；编辑于星期三\0点35分  广泛性 指应用的范围和普通性的程度。入选物品至少在几个省、一个至几个国家，乃至世界范围内广泛应用的物品。一个县、一个地区小范围内有使用历史的物品均不予收载。我国已经加入WTO,应该要考虑在世界范围内广泛用作保健功能并适合在我国使用的物品。 本文档共42页；当前第12页；编辑于星期三\0点35分  传统性 指应用的历史和传承状态。在长期使用过程中，经过广泛人群的选择和筛选，通过药膳、保健茶、历代本草记述，一批保健功能好的物品，如山药、大枣、山楂、薏薏仁、百合、枸杞、桑椹、菊花等，必能保持长盛不衰的良好局面。 本文档共42页；当前第13页；编辑于星期三\0点35分  安全性 是保健食品的核心和关键。由于保健食品的调整机体功能，往往要持续使用一段时间才能显现，因此入选物品必要求确保在长时期使用中的安全。一方面要严格控制有明显毒副作用的物品入选；另一方面还应对重金属、农药残留等有害物质