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农业园健康讲座详解演示文稿 本文档共29页；当前第1页；编辑于星期三\21点32分 （优选）农业园健康讲座 本文档共29页；当前第2页；编辑于星期三\21点32分 中医黄帝内经指出 五谷为养 五果为助 五畜为益 五蔬为充:以气味和而服之—补精益气. 本文档共29页；当前第3页；编辑于星期三\21点32分 人类的任何创造都比不上自身非凡的构造 骨髓内每秒钟会产生250万个红血球,以满足全身各处细胞的供氧要求. 消化系统会以每天10升的速度产生消化液,来分解摄入的事物. 食物通过30英尺的胃肠壁来分解吸收,表面面积有一个足球场那么大,并且每4天就会有效的更新一次. 本文档共29页；当前第4页；编辑于星期三\21点32分 免疫系统的构成 免疫系统主要由淋巴器官（胸腺、骨髓、淋巴结、脾、扁桃体）、其它器官内的淋巴组织和全身各处的淋巴细胞、抗原呈递细胞等组成。 构成免疫系统的核心成分是淋巴细胞（白细胞中的一种），它使免疫系统具备识别能力和记忆能力。淋巴细胞经血液和淋巴周游全身，使分散各处的淋巴器官和组织连成一个功能整体。 把整个免疫系统看成一个集团军，骨髓就是产生士兵的地方，胸腺就是训练各种特种兵的地方，淋巴组织就是战场。 本文档共29页；当前第5页；编辑于星期三\21点32分 免疫系统的分类 非特异性免疫 人生来就具有的一种免疫力 特异性免疫 人体后天针对某种特殊病原体产生抗体。 获得方法：注射疫苗就是获得特异性免疫的方法之一， 生过某种病以后也能获得免疫。 时间跨度：有的是终身免疫，如麻疹； 有的是短时间的免疫，如感冒。 本文档共29页；当前第6页；编辑于星期三\21点32分 免疫多糖 免疫多糖 葡聚糖 真菌多糖 21世纪的生命科学是活性免疫多糖时代 本文档共29页；当前第7页；编辑于星期三\21点32分 真菌多糖 真菌多糖的种类与来源：?  真菌多糖主要是从担子菌与子囊菌子实体、菌丝体和发酵液中分离出的代谢产物。到目前为此，国内外已从近300种真菌（分属51科70多个属）中筛选到200余种有生物活性的多糖物质，其中我国发现有重要价值的真菌多糖30多种,此外还有马勃多糖、鬼毛针多糖和双孢磨多糖等. ?商业化的真菌多糖： 中国卫生部已批准香菇多糖、灵芝多糖、云芝多糖、银耳多糖、虫草多糖、金针菇多糖、黑木耳多糖、获荃多糖、猴头多糖等具有免疫调节功能。目前市场上投放的真菌多糖类保健品有上百种之多 如： 冬虫夏草营养液(虫草多糖)、多糖王口服液（香菇多糖和茯苓多糖）、 调脂灵（灵芝多糖）、清脂康口服液（香菇、木耳、银耳多糖）、 扶康胶囊?(冬虫夏草、灵芝、香菇、银耳的多糖)、灵芝护肝胶囊（灵芝多糖）、 东方波保健酒?(双孢菇氨基多糖)等等产品。 本文档共29页；当前第8页；编辑于星期三\21点32分 葡聚糖 卫生部要求多糖活性指标应以葡聚糖计量 葡聚糖被称为“21世纪最新生物科技成果”，葡聚糖具有：零毒化疗、靶向抗癌、追捕残存癌细胞、增强免疫防止复发等功效。在谈癌色变的今天，对癌症的最后且最大希望——免疫疗法！将随着酵母葡聚糖的问世而成为现实。 本文档共29页；当前第9页；编辑于星期三\21点32分 葡聚糖的分类 葡聚糖链结构上面：分为α型和β型，通常所说的葡聚糖是β型，β型葡聚糖最常见有β-1，3D、β-1，4D、β-1，6D三种构型。大量实验证明：以β-1，3D为主链，β-1，6D为侧链的葡聚糖被认为是免疫活性最强而且最易被人体吸收的葡聚糖构型。 本文档共29页；当前第10页；编辑于星期三\21点32分 葡聚糖来源 β一葡聚糖广泛地分布于真菌、细菌和植物体内，按其来源来划分,?可分为酵母β-（1,3）-D葡聚糖、燕麦葡聚糖、青稞葡聚塘、灵芝香菇葡聚糖等种类。 目前，药用、食用菌β一葡聚糖主要来源于食用、药用担子真菌和子囊酵母菌的细胞壁，种类有香菇多糖(Lentinan)、云芝多糖(PSK，PSP)、灰树花多糖(GF)、猴头菇多糖(HE)四、裂褶菌多糖(SPG)和酵母多糖(SC)等。 β一葡聚糖不仅在各种生物体内发挥多种生物活性，而且在生物间的相互影响过程中也具有多种功能，是高效的生物反应调节因子(BRM)。 本文档共29页；当前第11页；编辑于星期三\21点32分 β葡聚糖免疫作用优势 β葡聚糖通常有被称为生物反应调节剂，和免疫增强剂不同，对免疫系统不会造成过度刺激，所以可以用于自身免疫性疾病患者身上，而通常的免疫增强剂却不可 本文档共29页；当前第12页；编辑于星期三\21点3