酒店年终工作总结.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店年终工作总结 酒店年终工作总结1 　　今年采购部在酒店领导的正确领导下，顺当圆满地完成了公司给与的各项任务。采购部是酒店的后勤保障部门，严把采购原料子质量关，降低采购本钱，加强效益，是本部门的工作重心。由于采购品种繁多，价格变更频繁，市场价格快捷性强，操作难度大，是当前的实际情况。为把好价格、品种质量关，掌控原料子本钱，提高本年度的经济效益，我们实行了一系列措施。现在将今年工作总结如下： 　　一、采购部实行两条线制度 　　一条线为餐饮服务，一条线为其他部门日常消耗服务，专人负责，专人购买，在采购上严格做到货比三家，竞质竞价