食物磷蛋白比.docxVIP

word. word. 不同食物磷/蛋白比值 容量 磷（mg） 蛋白（g） 磷/蛋白（mg/g） 磷/蛋白＜5mg/g 鸡蛋蛋白 1 个，大 5 3.60 1.4 猪皮 100g 84.66 61.38 1.4 海参 100g 28 16.5 1.7 罗非鱼 100g 102.29 22.57 4.5 磷/蛋白 5-10mg/g 火腿 100g 90 16 5.6 水面筋 100g 133 23.5 5.7 黄油 100g 8 1.4 5.7 鸭胸脯肉 100g 86 15 5.7 羊羔肉 100g ~199.88 ~31.75 6.3 金枪鱼，清水罐头 100g 139 25.51 6.4 火鸡（除去内脏） 100g ~211.64 ~28.22 7.5 牛肉酱 100g 194 25.75 7.5 金华火腿 100g 125 16.4 7.6 羊肉（肥瘦）（均值） 100g 146 19 7.7 木耳（水发）[黑木耳，云耳] 100g 12 1.5 8.0 鸡（均值） 100g 156 19.3 8.1 黄鳍金枪鱼 100g 244.56 29.98 8.2 香肠 100g 198 24.1 8.2 方便面 100g 80 9.5 8.4 牛肉（肥瘦）（均值） 100g 168 19.9 8.4 Nepro 配方（66）雅培 肾病营养配方 306.8g 165 19.10 8.6 猪肉肠 2 根 44 5.10 8.6 牛肉（前腱） 100g 181 20.3 8.9 龙虾 100g 184.6 20.46 9.0 雪糕 100g 21 2.3 9.1 热狗，快餐b 1 个 97 10.4 9.3 猪肉（瘦） 100g 189 20.3 9.3 鳕鱼 100g 223.4 22.93 9.7 苏打饼干 100g 82 8.4 9.8 磷/蛋白 10-15mg/g 粉皮 100g 2 0.2 10.0 鲑鱼，红鲑鱼 100g 276.32 27.28 10.1 蓝蟹 100g 205.76 20.22 10.2 面包圈（4″）c 一个 89 8.7 10.2 曲奇饼 100g 67 6.5 10.3 豆角 100g 26 2.5 10.4 奶酪汉堡包，快餐b，e 一个 162 15.4 10.5 黄鱼（小黄花鱼） 100g 188 17.9 10.5 大比目鱼 100g 284.54 26.69 10.7 金枪鱼，油罐头 100g 311.58 29.16 10.7 鸡腿 100g 172 16 10.8 带鱼（白带鱼，刀鱼） 100g 191 17.7 10.8 虹鳟鱼 100g 398.59 36.33 11.0 鸡胸脯肉 100g 214 19.4 11.0 河虾 100g 186 16.4 11.3 豆腐（内酯） 100g 57 5 11.4 草鱼（白鲩，草包鱼） 100g 203 16.6 12.2 对虾 100g 228 18.6 12.3 猪肉（肥瘦）（均值） 100g 162 13.2 12.3 乌鳢（黑鱼，石斑鱼，生鱼） 100g 232 18.5 12.5 面包（均值） 100g 107 8.3 12.9 豆腐（北） 100g 158 12.2 13.0 花生酱 100g 90 6.9 13.0 旗鱼 100g 336.27 25.4 13.2 黄豆（大豆） 100g 465 35 13.3 整个鸡蛋 一个，大 84 6.3 13.3 火腿肠 100g 187 14 13.4 冬笋 100g 56 4.1 13.7 甜面酱 100g 76 5.5 13.8 黑豆（黑大豆） 100g 500 36 13.9 明虾 100g 189 13.4 14.1 籼米（标准）（机米） 100g 112 7.9 14.2 豆奶（豆乳） 100g 35 2.4 14.6 稻米（均值） 100g 110 7.4 14.9 磷/蛋白 15-20mg/g 西瓜（均值） 100g 9 0.6 15.0 花生（炒） 100g 326 21.7 15.0 花生 c 100g 356.26 23.63 15.1 蛋糕（均值） 100g 130 8.6 15.1 虾米（海米，虾仁） 100g 666 43.7 15.2 馒头（均值） 100g 107 7 15.3 绿豆 100g 337 21.6 15.6 油饼 100g 124 7.9 15.7 黄豆芽 100g 74 4.5 16.4 鸡肝 一个 79 4.8 16.5 豆浆 100g 30 1.8 16.7 团粉（芡粉） 100g 25 1.5 16.7 奶油奶酪d 一汤勺 15 0.9 16.7 小麦粉（标准粉） 100g 188 11.2 16.8 豆腐干（均值） 100g 2