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6/5/2020
食堂外包协
食堂外包协
聘用单位 （简称甲方）：
聘用单位 （简称甲方）：
受聘单位 （简称乙方）： 身份证号码：
受聘单位 （简称乙方）： 身份证号码：
根据国家有关法律，劳动局、民政局等有关法律条文，经甲、乙
根据国家有关法律，劳动局、民政局等有关法律条文，经甲、乙
双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同守信执行。
双方友好协商，一致同意签订本协议书，以共同守信执行。
一．项 目地点 ：
一．项 目地点 ：
二．乙方服务内容：
二．乙方服务内容：
1
1、乙方岗位构成：厨 房 承 包 制，乙方负责厨师团队的组织、聘
、乙方岗位构成：厨 房 承 包 制，乙方负责厨师团队的组织、聘
用与管理、负责工作人员餐食加工制作及厨房人员、操作间设施
用与管理、负责工作人员餐食加工制作及厨房人员、操作间设施
设备等安全管理工作。
设备等安全管理工作。
2
2、负责厨房成本控制，食品原材料及其他易耗品的配送采购计划。
、负责厨房成本控制，食品原材料及其他易耗品的配送采购计划。
3 180 /
3 180 /
、本项 目每 日服务接待量为 人 日，节假 日按要求派员工值班，
、本项 目每 日服务接待量为 人 日，节假 日按要求派员工值班，
1
另需根据单位要求完成临时餐饮服务，如遇突发事件能在 1 小时
另需根据单位要求完成临时餐饮服务，如遇突发事件能在 小时
内按单位要求准备就绪。
内按单位要求准备就绪。
4
4、服务时间从年月日至年月日止。如本 合同期满后，若甲方暂未落
、服务时间从年月日至年月日止。如本 合同期满后，若甲方暂未落
实下一年度的后厨服务单位，则乙方 继续按本合同约定的事项提供
实下一年度的后厨服务单位，则乙方 继续按本合同约定的事项提供
后厨服务，直至甲方与新的服务单 位签订的后厨服务合同生效为
后厨服务，直至甲方与新的服务单 位签订的后厨服务合同生效为
止。
止。
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5、根据甲方每天 180 人就餐需求 （供应早中餐），乙方应为甲方配置
、根据甲方每天 人就餐需求 （供应早中餐），乙方应为甲方配置
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厨房人员 12 人 （含保洁人员），其中炉灶师傅 3 名，切配菜师傅
厨房人员 人 （含保洁人员），其中炉灶师傅 名，切配菜师傅
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