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- 2023-10-15 发布于天津
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产品质量标准
蛋品执行国家农业部NY5039-2005 《无公害食品--鲜禽蛋》，
要求品质新鲜，蛋壳整洁，蛋白浓厚或稍稀薄，蛋黄居中或略偏。
理化指标见表5-1 ，微生物指标见表5-2。
表5-1 鸡蛋理化指标要求
项目名称 单位 指标
1、汞（Hg ） 毫克/公斤 ≤ 0.0
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