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本发明公开了一种工业废弃物黑曲霉菌丝体的高值化综合利用方法，属于生物技术领域。本发明以废弃黑曲霉菌丝体为原料，利用自溶法制备蛋白、氨基酸、寡肽等含量丰富的复合自溶液，自溶结束后细胞壁上的几丁质结构未被破坏，利用酸碱法脱乙酰基后制备壳聚糖。本发明利用菌丝体自溶得到富含蛋白质、氨基酸等复合自溶液，可将其开发成发酵培养基中蛋白胨、玉米浆干粉等氮源替代的新原料，且自溶结束后制备的壳聚糖可作为原料应用于各个领域，从而开发一条充分利用黑曲霉废弃菌丝体中有效成分的工艺流程。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116855411 A
(43)申请公布日 2023.10.10
(21)申请号 202310795383.5
(22)申请日 2023.06.30
(71)申请人 大连理工大学
地址 116024
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