GB 5009.259-2023食品安全国家标准　食品中生物素的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.259 2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定 2023-09-06发布 2024-03-06实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB5009.259 2023 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》。 GB5009.259 2016 — , : 本标准与GB5009.259 2016相比 主要变化如下 ——— , ; 增加了第一法 液相色谱 串联质谱法 微生物法调整为第二法 - ———第二法 微生物法增加了微孔板培养法; ——— 、 ; 修改了标准的适用范围 样品类别和前处理方法 ———修改了标准曲线和样品提取液制备的表述方式; ——— 、 。 修改了检出限 定量限和线性范围 Ⅰ — GB5009.259 2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定 1 范围 本标准规定了食品中生物素的测定方法。 、 。 第一法 液相色谱 串联质谱法适用于调制乳粉 特殊膳食用食品中生物素的测定 - 第二法 微生物法适用于食品中生物素的测定。 第一法 液相色谱 串联质谱法 - 2 原理 , , 、 , , 试样经溶解提取 对含淀粉试样经淀粉酶酶解后 经蛋白沉淀 离心过滤后 C 反相色谱柱分离 采 18 , 。 用液相色谱 串联质谱多离子反应监测