《云南原产地特色产品综合分级评定》征集意见稿.docxVIP

1 T/YG IIA 0XX—2023 云南省原产地特色产品综合分级评定 1 范围 本文件规定了云南省原产地特色产品综合分级的产品范围、产地区域和产品文化评定原则、评定内 容、评定条件和评定程序等。 本文件适用于对产自于云南省内的原产地特色产品进行综合分级评定。 2 规范性引用文件 本文件无规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 原产地产品 利用产自特定地域的原材料，依照特定工艺在特定地域生产，质量、特色或声誉在本质上取决于原 产地域地理特征的产品。 3.2 生产主体 产品原产地域范围内依法取得生产、经营资质的市场主体。 4 产品范围 4.1 农林产品 农林产品包括但不限于： a) 茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶、 白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶、其他茶叶。 b) 粮食及其制品：米、面、油及其制品；豆类及其制品；薯类及其制品；杂粮及其制品；其他粮 食及其制品。 c) 果蔬及其制品：新鲜水果、水果制品、新鲜蔬菜、蔬菜制品、食用菌及制品、其他果蔬及其制 品。 d) 肉、蛋、乳及其制品：鲜肉、肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、其他肉、蛋、乳及其制品。 e) 水产品：活、鲜及冻品；干制品；腌制品；其他水产品。 f) 蜂产品：蜂蜜、蜂王浆、其他蜂产品。 g) 香辛料及调味品：辛香料、调味品、其他香辛料及调味品。 h) 坚果及其制品：坚果、坚果制品，其他坚果及其制品。 i) 咖啡。 j) 食用花卉。 4.2 非食用农林产品 非食用农林产品包括但不限于： a) 天然纤维。 2 T/YG IIA 0XX—2023 b) 林木、观赏花卉。 c) 烟叶。 d) 饲用植物。 e) 天然橡胶、树脂、树胶。 4.3 加工食品 加工食品包括但不限于： a) 酒。 4.4 中草药材产品 中药材包括但不限于： a) 植物源中药材。 b) 动物源中药材。 c) 矿物源中药材。 4.5 畜禽产品 畜禽包括但不限于： a) 家畜及其加工产品。 b) 家禽及其加工产品。 4.6 手工艺品 手工艺品包括但不限于： a) 器具：陶器、瓷器、砂器。 b) 编制品：竹编、草编、柳编。 c) 手工绣织品：刺绣、织锦。 d) 手工雕刻：木雕、石雕、骨雕、皮雕。 e) 银制品。 f) 锡制品。 g) 斑铜制品 h) 玉制品。 4.7 其他产品 5 等级划分及评定原则 5.1 等级划分 依据原产地特色产品所涉及的基本条件、产地区域、产品品质、产品文化、产品工艺等（见第 7 章）。综合划分为 A 级产品、AA 级产品、AAA 级产品、AAAA 级产品、AAAAA 级产品五个级别，最低为 A 级，最高为 AAAAA 级。 等级产品综合评定执行附录 A 规定。 5.2 评定原则 a) 客观。应采取相关方法对评价对象信息进行采集、调查核实，尊重事实，真实反应。 3 T/YG IIA 0XX—2023 b) 公正。应按科学的方法和规范的程序，公正的开展综合评定活动。 c) 保密。应严格保守评定对象的商业秘密。 6 评定要求 6.1 评定方式 可以由以下方式进行评定： a) 由产品生产主体提出申请。 b) 由评定机构组织评定评审。 6.2 否决条件 具有以下情况之一，不具备评定主体资格： a) 未按照相关标准、管理规范、技术规范而组织产品生产。 b) 生产主体的产品不符合相关法律法规的规定。 c) 影响评选公正性的其他原因。 7 评定内容 7.1 基本条件 同时符合下列条件的申报主体纳入评定对象： a) 生产主体连续经营 2 年或以上。 b) 生产主体已获得相关生产资质。 c) 生产主体已建立自身产品质量控制性规范等。 7.2 产地区域 在特定地域范围内，对原产地特色产品品质特征的形成具有直接或间接影响的自然区域环境。本标 准规定产区分为主要产区、重点产区及核心产区三个产区，三个产区所产产品品质应具有直观的差异性。 主要产区指原产地产品的初级产区，该产区的自然生态环境与产品品质特征的形成具有关联性，产 出的原产地产品具备普遍的品质特征，且具有一定的特定品质，能够满足一般消费者对产品的品质要求。 重点产区指原产地产品的中级产区，该产区的自然生态环境与产品品质特征的形成具有高度关联性， 产出的原产地产品具备良好的品质特征，且具有突出的特定品质，能够满足中端消费者的品质要求。 核心产区指原产地产品的高级产区，该产区的自然生态环境与产品品质特征的形成具有密切关联性， 产出的原产地产品具备最佳的品质特征，且具有某些特别突出的特定品质，该产区生产的高端产品产量 有限，能够满足高端消费者的品质要求。 产地区域应该具备以下条件： c) 产品的特定产地范围，以该