DB43T 2295-2022地理标志产品 祁东酥脆枣.docxVIP

ICS 65.020.99 CCS B 31 DB 43 湖 南 省 地 方 标 准 DB43/T 2295—2022 地理标志产品 祁东酥脆枣 Product of geographical indication Fresh crispy jujube of Qi dong 2022 - 01 - 29 发布 2022 - 04 - 29 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 目 次 前言 Ⅲ 引言 Ⅴ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 保护范围 1 5 环境条件 2 6 栽培技术 2 7 采收 6 8 质量要求 6 9 检验方法 7 10 检验规则 8 11 标志、包装、运输和贮存 9 附录 A（规范性） 祁东酥脆枣地理标志产品保护范围区域图 10 参考文献 11 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省知识产权局提出。 本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：祁东县农业农村局、祁东县市场监督管理局、湖南新丰果业有限公司。 本文件主要起草人：曾江桥、曾建新、张海容、彭中华、伍建业、李建勇、管虎辰、谭国顺、袁养 道、曾志刚、刘江洁、伍东云、陈永雄。 引 言 祁东酥脆枣是湖南省祁东县五大特产之一，先后通过了省级成果鉴定，被列入国家星火计划重点项 目，被原国家质量监督检验检疫总局纳入国家地理标志产品予以保护，被国家农业部中国绿色食品发展 中心认定为“绿色食品”，被“杂交水稻之父”袁隆平院士誉之为“天赐珍品——祁东酥脆枣”。祁东县 委、县政府把发展祁东酥脆枣产业列入了“十二五”、“十三五”和“十四五”发展规划。 近年来，祁东酥脆枣在祁东县范围内种植面积覆盖 6 万余亩，带动了近万名果农走上了发家致富之 路，祁东酥脆枣产业发展已显示出明显的经济效益、社会效益和生态效益。为了有效实施地理标志保护， 规范祁东酥脆枣的种植生产， 提升祁东酥脆枣产品质量， 特制定湖南省《地理标志产品祁东酥脆枣》地 方标准。 地理标志产品 祁东酥脆枣 1 范围 本文件规定了祁东酥脆枣的保护范围、环境条件、栽培技术、采收、质量要求、检验方法、检验规 则与标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于地理标志产品 祁东酥脆枣的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅 该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10782 蜜饯质量通则 GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 祁东酥脆枣 Fresh crispy jujuba of Qidong 在保护范围内生产的具有果形呈椭圆式或长椭圆形、果面光滑、颜色为淡红或黄白、肉多核小、可 食率高、质地酥脆、汁多化渣等特性的中秋酥脆枣。 4 保护范围 祁东酥脆枣产地范围为湖南省祁东县现辖行政区域。（详见附录 A） 5 环境条件 5.1 空气质量 远离城市、工厂等污染源地区， 空气质量应符合 GB 3095 的要求。 5.2 立地条件 5.2.1 海拔宜高于 500 m。 5.2.2 土壤质地为粘土、壤土、砾石土、砂壤土， 土层厚度宜大于 60 cm，pH 值 6～7.8，有机质含量 ≥0.9％。 5.2.3 地下水位距离地面宜大于 80 cm。 5.3 灌溉用水 灌溉用水应符合 GB 5084