厨房中,炉灶上的天然气(CH4)燃烧时的反应,就是与氧气发生的氧化还原反应。 食品的变质与防腐 氧气被铁粉还原而消耗,可防止月饼被氧气氧化而变质,所以铁粉可做食品脱氧剂。 二十世纪修建的铁桥被氧气氧化生锈腐蚀报废 十四世纪制作的鎏金铜质文殊菩萨光彩依旧 Cu能被HNO3溶液氧化吗? 0 +5 +2 +4 Cu+4HNO3(浓)== Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O 氧化剂: 还原剂: HNO3 Cu 0 +5 +2 +2 3Cu+8HNO3(稀)==3 Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O 浓硝酸与铜的反应比稀硝酸与铜的反应 更快、更剧烈! ?????????????????? 一、物质的氧化性(或还原性)强弱的比较 1、还原性的强弱:物质越易失去电子,其还原性越强,与失去电子的多少无关。 2、氧化性的强弱:物质越易得到电子,其氧化性越强,与得到电子的多少无关。 (1)根据反应条件判断: 不同的氧化剂氧化同一还原剂时,所需反应条件越低,表明该氧化剂的氧化性越强;不同的还原剂还原同一氧化剂时,所需反应条件越低,表明还原剂的还原性越 。 根
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