1微波烹饪与营养早餐课件.pptxVIP

欢迎大家选修 《微波烹饪与营养》 微波烹饪与营养 (1) 卢晓翠 南方医科大学公卫学院 南方医科大学公卫学院 课程要求 考 试 安 排 平时练习 30分 食谱编制 30分(word、ppt格 式) 微波菜肴制作 40分 6人1组，做套餐。 1饭1汤1素2荤1甜品 第6次课开始随堂考 请 假 规 定 ≤2次，请假1次扣5分，旷课1次扣10分。 南方医科大学公卫学院 3 第一 次课：营养学基础知识(1)、微波烹性的原理与微波炉的使用 微波炉食品的制作( 一 ) 早餐类食品的营养与制作 第二次课：营养学基础知识(2)、 微波炉食品的制作(二) 蔬菜类食品的营养与制作 第三次课：营养学基础知识(3)、 微波炉食品的制作(三) 豆类食品的营养与制作 第四次课：营养学基础知识(4)、 微波炉食品的制作(四) 肉类食品的营养与制作 第五次课：营养学基础知织(5)、 微波炉食品的制作(五) 汤羹类食品的营养与制作 微波炉食品的制作(六) 粮谷类食品的营养与制作 第六、 七、八次课：微波炉食品的制作考试 南方医科大学公卫学院 课程安排 4 第一次课 营养学基础知识(1) 微波烹饪的原理与微波炉的使用 微波炉食品的制作(一) 早餐类食品的营养与制作 南方