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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
2022-2023 年公共营养师《四级营养师》预测试题（答案
解析）
2.淋巴系统是（ ）。
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第壹卷 A.循环系统的直流
B.循环系统的主流
C.不属于循环系统
D.以上均不正确
一.综合考点题库(共 50 题)
正确答案：A
本题解析：
暂无解析
1.酒的能量来源于（ ）。
3.下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的是（ ）。
A.乙醇
B.糖
C.氨基酸
A.人乳中铁的吸收率比牛乳低
D.矿物质
B.牛乳中钙含量比人乳低
E.维生素
C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收
D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
正确答案：A 、B、C
本题解析：
酒类含有不同数量的乙醇、糖和微量肽类或氨基酸，这些都是酒的能量来源。 正确答案：C
本题解析：
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
暂无解析
本题解析：
暂无解析
4.植物类食品中蛋白质含量高的是（ ）。
6.鱼类腐败可用 K 值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K 值大于 （ ）表示鱼体开始腐败。
A.玉米
B.大豆 A.30％
C.稻谷 B.40％
D.小麦 C.5
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