《畜禽营养与饲料》试题 (卷)及答案 .pdfVIP

《畜禽营养与饲料》试题 （卷）及答案 题号 一 二 三 四 五 六 七 总分 得分 一、名词解释：（5 ×2 ＝10） 1、非蛋白氮： 2、微量元素： 3、必需氨基酸： 4 、理想蛋白质： 5、利用率： 二、填空题：（28 ×0.5＝14） 1、青贮饲料的鉴定项目是 、 、 、 及 PH 值。 2、能量饲料包括 、 、 、 。 3、瘤胃氮素循环既提高饲料中劣质 利用率，又将食入的植物粗蛋白和氨化 物 反复转化为 。 4 、蛋白质饲料主要包括 、 、 、 。 5、黄玉米籽实含有 ，对于蛋黄、奶油、鸡皮肤着色有利。 6、碳水化合物中的 多存在于块茎及禾本科籽实中，易被各类畜禽消化利用。 7 、 干草的营养价值取决于青草的种类， 和 。 8、稿秕饲料是农作物籽实成熟和收获后所剩余的副产品，包括 和 两部分 。 9、饲喂奶牛日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的 。 10、常量矿物质元素主要指 、 、 、 、 、 、 。 三、单选题：（12×1＝12） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 得分 1、反刍动物蛋白质消化代谢的特点是能够利用（ ）。 A 、氨化物 B 、 粗蛋白质 C 、蛋白质 D 、维生素 K 2、单胃动物猪碳水化合物消化代谢的特点是能够很好利用（ ）。 A 、无氮浸出物 B 、粗纤维 C、粗蛋白质 D 、 粗脂肪 3、反刍动物脂肪消化代谢的特点是（ ）。 A 、 脂肪分解为甘油和脂肪酸 B 、饱和脂肪变为不饱和脂肪 C 、不饱和脂肪变为饱和脂肪 D 、脂肪转化成糖类 4 、下列哪种蛋白质饲料品质最好 （）。 A 、鱼粉 B 、豆饼 C、棉籽饼 D 、菜籽饼 5、反刍动物比较容易缺乏的元素是（ ）。 A 、镁和钴 B 、钠和铜 C、氯和钾 D 、硒和碘 1 6、采用（ ）来评定牛饲料的能量价值。 A 、消化能 B 、代谢能 C、净能 D 、总能 7 、（ ）值是评定能量代谢过程中其他能值的基础。 A 、总能 B 、体增热 C、粪能 D 、净能 8、在能量平衡的前提下，畜体脂肪和畜产品脂肪主要来源于（ ）。 A 、碳水化合物 B 、蛋白质 C 、饲料脂肪 D 、粗纤维 9、日光照射是获得（ ）最直接途径。 A 、VD2 B 、VD3 C、VK1 D 、VK2 10、用粗饲料喂乳牛合成乳糖的原料是（ ）。 A 、乙酸 B 、丁酸 C、丙酸 D 、甲烷 11、在牛、羊的风干饲料中，食盐的补饲量为（ ）% A 、0.5 B 、1 C、2 D 、2.5 12、每千克下列物质含代谢能最高的是（） A 、玉米 B 、大麦 C、油脂 D 、甘薯 四、多选题（12×2 ＝24 ） 题