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学校食堂工作人员安全责任书8 篇 学校食堂工作人员安全责任书1 为加强我校食堂工作的各项管理，促进食堂工作的规范性、 安全性、实效性， 签定安全责任书： 一 、食堂工作人员在工作期间必须穿好工作服，戴好工作帽。 二 、工作期 间必须严格按照 《中华人民共和国食品卫生法》 及食堂工作的各项制度进行操作，禁止各种违法、违规操作 。 三 、食品加工前应先检查食品原料的质量，发现腐烂、变质 原料及原料 中的杂物，必须彻底清除，坚决不能使用。 四、食堂工作人员必须保证厨房、餐厅的卫生，及