樱桃栽培技术.pptx

樱桃栽培技术 樱桃栽培的基础知识樱桃栽培技术樱桃栽培的病虫害防治樱桃的采收与贮藏樱桃栽培的未来发展其他需要注意的事项contents目录 樱桃栽培的基础知识01 樱桃属于蔷薇科李属的果树，主要分为中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃等几个亚种。分类樱桃主要分布于欧洲、北美和东亚等地区，中国的辽宁、山东、江苏、安徽、浙江、江西等地有大量栽培。分布樱桃的分类与分布 1樱桃的生长环境要求23樱桃喜温暖，不耐寒。适宜的生长温度为15~25℃，休眠期则需-5~0℃的低温。温度樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂质壤土上生长，pH值为6.0~7.5。土壤樱桃对水分的要求较高，既不耐涝也不耐旱，因此要求土壤湿度保持在60%~80%之间。水分 历史樱桃栽培历史悠久，早在公元前2世纪，中国已有关于樱桃的记载。现状现代樱桃栽培技术不断发展，品种不断丰富，产量和质量也不断提高。同时，樱桃在果树生态系统中也具有重要作用，对于维持生态平衡具有重要意义。樱桃栽培的历史与现状 樱桃栽培技术02 苗圃建立与育苗选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块作为苗圃。苗圃选址整地施肥播种时间播种方法深翻土地，施入腐熟的有机肥，改善土壤结构。春季播种，一般在3月中下旬至4月上旬进行。采用条播或撒播的方式，播种后覆盖细土并浇水。 03施基肥在定植前1-2个月施入腐熟的有机肥，每亩施用2000-3000千克。栽培园地的选择与整理01园地选择选择交通便利、地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块作为栽培园地。02园地整理深翻土地，拣除石块和杂草，根据地势和排水情况整成不同规格的梯田或平面田。 樱桃树的栽植与培养选择适宜当地气候条件的优良品种，如红灯、美早、黑珍珠等。品种选择春季定植，一般在3月中下旬至4月上旬进行。定植时间根据园地条件和品种特性合理配置密度，采用穴植或沟植的方式进行定植，定植后浇透水。定植方法通过修剪和拉枝等措施培养树形，常用的树形有自然开心形和主干疏层形等。树形培养 土壤管理保持土壤疏松、湿润，经常中耕除草。土肥水管理施肥管理根据樱桃生长的不同阶段进行合理施肥，以有机肥为主，配合使用复合肥和微量元素肥料。水分管理根据气候条件和樱桃生长的不同阶段进行合理的灌溉和排水，保持土壤湿度适宜。 修剪时间01修剪分为夏季修剪和冬季修剪，夏季修剪在生长期进行，冬季修剪在休眠期进行。整形修剪修剪原则02以通风透光、控制树形为主，采用疏剪、短截、拉枝等修剪方法，保持树体结构合理、枝条分布均匀。修剪重点03修剪重点是调整树形，保持树势平衡，同时也要及时剪除病虫害枝条和交叉枝条等。 樱桃栽培的病虫害防治03 樱桃叶斑病危害叶片，造成叶片枯萎、脱落。应加强修剪、施肥，增强树势，并喷洒杀菌剂进行防治。樱桃根癌病发生在根部，阻碍水分和养分的吸收和输送，影响樱桃生长。应选择无病苗木、土壤消毒、加强水肥管理等方法进行预防和治疗。常见病害及其防治方法 幼虫危害花果，导致落花落果。应采取释放寄生蜂、药剂防治等措施进行防治。樱桃实蜂幼虫危害新梢，影响樱桃正常生长。可喷洒苏云金杆菌、使用防虫网等措施进行防治。樱桃小卷蛾常见虫害及其防治方法 生物防治与化学防治的结合利用天敌、寄生生物等控制病虫害，减少化学农药的使用量，保护生态环境。生物防治使用化学农药进行病虫害防治，应选择高效、低毒、低残留的农药，严格控制使用量和频率，避免对环境和人体健康造成不良影响。在防治过程中，应注意合理轮换使用不同作用机制的农药，以延缓病虫害抗药性的产生。同时，要配合科学的栽培管理，提高樱桃树的抗病能力，实现病虫害的综合治理。化学防治 樱桃的采收与贮藏04 采收时间樱桃在每年的5月份开始采收，根据果实成熟度和天气条件，选择合适的采收时间。采收方法樱桃采收时应避免机械损伤，采用手摘或用小剪刀剪取果实，并避免果实长时间暴露在阳光下。采收时间与方法 果实处理采收后的樱桃果实需要经过清洗、去果梗、筛选、分级等处理，以提高果实的品质和价值。分级标准根据果实的重量、颜色、形状、成熟度等指标，将樱桃果实分为不同的等级，以满足市场需求。果实处理与分级 1贮藏保鲜方法23为了延长樱桃的保质期，可以采用打蜡、速冻、真空包装等保鲜处理方法。保鲜处理樱桃贮藏时需要控制温度和湿度，保持通风良好，并避免机械损伤和病虫害侵袭。贮藏条件樱桃在运输过程中应保持低温、低湿度的环境，避免果实腐烂和变质。运输要求 樱桃栽培的未来发展05 加强国内外樱桃品种资源的引进与筛选，注重早熟、晚熟、大果型、高糖、高酸、红色、黄色等不同类型品种的选育。品种选育研究和开发适合当地生长的高产、高抗砧木，提高樱桃的抗逆性和适应性。砧木选择与利用新品种培育与引进 03病虫害绿色防控注重生物防治和物理防治，推广绿色农药，减少化学农药的使用量，保障食品安全和生态环境安全。绿色生产技术的推广应