食品出厂检验原始记录文本表格.docxVIP

编 号： 样品名称： 生产日期： 样品数量： 检验日期： 批 量： 规 格： 感官 检验依据 检验依据 项 目 检验时间 感官描述 报告时间 符 合 不符合 形态、色泽、 气味与口感、杂质 标准值实测值 标准值 实测值 单项判定 3.菌落总数 检验依据 GB 检验时间 报告时间 稀释度 10-2 10-3 空白 检验结 CFU/ g 菌落数 平均数 标准值 CFU/ g 单项判定 4.大肠菌群 检验依据 检验依据 稀释度 10mL×3 □GB 检验时间 BGLB 报告时间 LST 检验结果 MPN/100 g 标准值 单项判定 1mL(g)×3 (g)×3 备注：“+”表示阳性结果，“—”表示阴性结果。 检验员： 复 核 编 号： 样品名称： 生产日期： 样品数量： 检验日期： 批 量： 规 格： 水分 检验依据 检验依据 □ GB/（直接干燥法） □ 其它 检验 时间 报告 时间 标准值 m 烘前皿样重，g 1 m 皿 2 重，g m 烘后皿样重，g 3 m -m 水分%= 1 ×100 m -m 1 2 实 测 值 平 均 值单项判定 食盐 检 检 验 检 测 值 V-滴定样品耗用硝酸银标准溶液体积，ml V -空白试验耗用硝酸银标准溶液体积，ml 0 食盐 C-硝酸银标准溶液浓度，mol/L （V- V ）×C× 0 X ＝ 1 5 2× 20 ×100 检验员： 复 核