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食品加工企业成本会计的核算账务处理 一、你这是属于小型工业企业，生产品种多，你首先得了生产的基本流程，主要产品品种以 及主要的原材料、辅助材料、备件等，完善相关的仓库管理制度和主要原料的领用存制度。掌握基本资料：1. 车间的生产报表月报表，报表的内容有：生产的产品名称、规格、生产的数量、入库数量、人工工时、机器工时、耗用的原材料数量。 仓库的原材料月报表和成品月报表，还有敷料的耗用报表。 月末，车间耗用的原材料数量必须跟仓库的原材料出库数量一致，车间的成品入库数量与仓库的成品入库一致。 在根据你公司计算成本的方法来分摊材料、制造费用和直接人工。 二、成本核算方面，应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。 选择一种有代表性的钟作为标准产品，它必须具有生产稳定、产量较大、规格适中等特点， 将它的系数定为“1”，与其他规格的单位产品比较，求出各种规格产品的单位系数。其他产 品的单位系数你可与生产部门的同仁一道确定，因为他们更清楚各种产品间的区别（在消耗 上的区别）。这个不难。 简单举个例子说明系数法的计算：如A 产品定为标准产品，其系数为1，产量为1000 只；B 产品的系数为 1.1（说明其生产中的各种消耗为标准产品的1.1