建筑工地卫生防病宣传教育材料.docVIP

建筑工地卫生防病宣传教育材料 建筑工地卫生防病宣传教育材料 食物中毒 食物中毒可按中毒原因分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。在这里重点介绍细菌性食物中毒的急救。 细菌性食物中毒： 细菌性食物中毒是指因吃入细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。食物在制作、存放、运输等过程中，由于不注意卫生，被细菌污染。细菌在被污染的食物上生长繁殖，有的还产生细菌毒素，这些食物主要包括海产品和被细菌感染的鱼、蟹、海蜇、乌贼等，以及盐脑渍品和已变腐的蛋、肉类、豆、乳制品及放置冰箱时间过长的熟食、剩饭菜等，都是引起细菌性食物中毒的致病因素。 在食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，约占85%。夏季七