高考生物一轮复习 生物技术实践 课时分层集训38 植物有效成分的提取试题.docVIP

课时分层集训(三十八)　植物有效成分的提取 (建议用时：45分钟) A组　基础达标 1．(2018·武汉市高三调研) 玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高，工业上常以玫瑰花瓣为原料，采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题： (1)采用水蒸气蒸馏时，水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来，是因为玫瑰精油具有__________________的特点。 (2)水蒸气蒸馏后，能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入________，就会出现明显的油层与水层。分离出油层，一般可加入一些________，以吸收油层中的水分。 (3)蒸馏时，会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。下图是当玫瑰花瓣与清水的质