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幼儿园第一根烤肠教案 教学目标 本节课程的教学目标如下： 让幼儿了解食物来源，学会尊重食物。 提高幼儿的动手能力，让幼儿学习如何制作烤肠。 培养幼儿的协作精神，让幼儿学会与伙伴一起完成任务。 教学准备 烤肠、烤肠架、炭火炉、炭火、餐具、洗手液等。 教育工具：幻灯片、绘本等。 保育员根据幼儿的年龄和认知特点设计好课程内容。 教学步骤 第一步：导入 教师展示一幅关于烤肠的图片，向幼儿们介绍烤肠，询问幼儿们吃过烤肠没有？喜欢吃烤肠吗？ 引导幼儿们谈论烤肠的颜色、形状、口感等特点。 第二步：知识讲解 教师向幼儿解释食物的来源，生产过程和食品安全知识。 引导幼儿们认识垃圾分类，学会垃圾分类。 第三步：制作烤肠 保育员带领幼儿们进行预备工作，包括用水清洗手部、用洗手液清洗手部，并分发餐具。 教师向幼儿们展示烤肠制作过程，让幼儿从中学习制作烤肠的方法。 让幼儿们亲自尝试用烤肠架和炭火炉来烤烤肠，并根据幼儿的年龄和认知特点提供指导，帮助他们完成烤肠制作过程。 第四步：品尝烤肠 烤好的烤肠放在餐盘上分发给幼儿们享用。 幼儿们先要进行食品安全知识的提醒，指出食物过烫不能直接吹气吃，会烫伤嘴巴。 总结 通过本节课程，幼儿们不仅了解了食物来源、食品制作过程、食品安全知识等，还学会了制作烤肠的过程，提高了幼儿的动手能力和协作精神，同时也增进了幼儿对食物的认知和尊重。希望幼儿们能够再次参与到这样的课程中，加深对食物的认知。