齐鲁医学动物对饲料的消化与利用.pptVIP

2021/9/30 2021/9/30 要提高乳脂率，应增加优质粗饲料，优质粗饲料的价格高于精料，选用青贮料。青贮料是奶牛缺青季节优质的饲料。 青贮料是靠乳酸菌产酸抑制植物细胞的呼吸和微生物活动来保存和减少饲料养分损失。 精粗搭配提高乳脂率 2021/9/30 一般青贮料原料要求有适宜的含水量（65～70%）H2O过多，细胞膨胀，青贮中养分损失叫多；过干，不易压实。 适当增加优质粗饲料，粗饲料与精料合理搭配，使瘤胃发酵趋向乙酸发酵型，可以提高乳脂率。 精粗搭配提高乳脂率 2021/9/30 瘤胃发酵的优缺点 优点 a. 分解CF，产生VFA，吸收后可作为脂肪、糖的合成原材料，满足牛，羊能量需要的50%～70%。 b. 细菌可以利用NPN合成MCP，可以满足动物需要的50%～100%。 c. 微生物可以合成VB，VK，EFA 、NEAA ，所以对牛羊一般不补充VB、VK、EFA。 d. 可变UFA→SFA，从而延长了牛羊脂肪的保存期，但降低了营养价值。 2021/9/30 缺点 a.快速分解淀粉为VFA，CH4，H2O，CO2，O2等，造成部分能量的损失，且低的pH值不利于粗饲料的消化（6.5即不利于粗饲料消化）。 b. 降低TP为NH3，再合成MCP，造成部分氮素的损失。 意义：保护优质蛋白质 瘤胃发酵的优缺点 2021/9/30 项 目 胃，小肠 盲肠，大肠 主要群菌 G兼性厌氧菌 厌氧菌 负作用 与宿主动物争夺能，pr，产生抑制生长代谢物 产生抑制生长代谢物 正作用 竞争性排除病原体 ①从不可消化饲料中释放能量 ②竞争性排出病原体 胃肠道微生物对动物消化的影响 消化道微生态平衡 2021/9/30 微生态平衡，有益菌占优势 有益菌主要是乳酸杆菌，双歧杆菌 有益菌的作用： A. 产酸，抑制有害细菌生长。 B．可消化降解动物不能消化的养分，为动物提供更多的可消化的物质 C．可产生抗菌性物质，减少毒性物质。 消化道微生态平衡 2021/9/30 动物健康，生产性能提高 肠道正常菌群 消化内源营养素 提供更多营养 与病原菌竞争 改善养分吸收 产生有机酸 中和肠毒素 降低pH 抑制病原菌 改善微生物区系平衡 产生抗原 提高免疫力 合成Vit 减少毒性胺类的产生 正常微生物区系在动物生产中的作用 2021/9/30 通过一定的措施，可帮助动物建立正常的微生态平衡，以提高动物健康和生产水平，如： ①直接饲喂微生物（DFM：direct feed microbes） ?? ②使用调整胃肠道微生态平衡的化学物质:有机酸、微生 态制剂 ③低聚糖（寡糖）：动物本身不能利用，有害微生物也不 能利用，只能作为有益微生物发酵的基质 ④中草药摄取物（糖萜素） 动物体微生态平衡的建立 2021/9/30 添加微生物应具备的条件： a.能够在体内存活，来自体外 b.能够经受饲料加工保存 c.对动物有益 消化道微生态平衡 2021/9/30 微生物消化的动物种类特异性 动物 部位 养 分 作用程度 猪 大肠 粗纤维 中 蛋白质 大 牛、羊 瘤胃 NFE、CP、CF 大 大肠 大 禽 嗉囔 CF 小 大肠 粗纤维 小 蛋白质 大 马 大肠 粗纤维、CP 大 2021/9/30 非反刍动物 分为单胃杂食类、草食类和肉食类，除单胃草食类外，单胃杂食类动物的消化特点主是以酶的消化为主，微生物消化较弱。 各种动物的消化特点小结 2021/9/30 反刍动物 牛、羊的消化是以前胃(瘤胃、网胃、瓣胃)微生物消化为主，主要在瘤胃内进行。皱胃和小肠中进行化学性消化。在盲肠和大肠进行的第二次微生物消化，可显著提高